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白菜时蔬卷
用料
胡萝卜 1根
木棉豆腐 1块
蘑菇 8个
大白菜 6大片
酱油 2勺
水 小半碗
老干妈 1勺
糖 半勺
盐 适量
白菜时蔬卷的做法
- 蘑菇，胡萝卜切小块备用，豆腐挤掉水分，压碎备用。
- 胡萝卜和蘑菇先入锅，豆腐稍微晚点下，放入适量盐，盛出。
- 大白菜先烫熟，烫软的大白菜放纯净水里（变软之后的大白菜更好包）。
- 开始包啦～（一定要用大片叶子哦，如果不够大，边上容易露馅），包法就和包春卷一样。[1]
- 然后把酱油，水，老干妈，糖放入锅中煮沸，淋在白菜上，就大功告成啦～～（因为菜和馅都是熟的，不需要再蒸了）。
功效
白菜卷是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。这道菜最大的特点就是简单、清淡，具有益胃生津，清热除烦的功效。
小贴士
白菜叶要大片哦。
