番茄咖喱意大利麵檢視原始碼討論檢視歷史

番茄咖喱意面是以意面、西紅柿、大蒜、青椒和洋蔥原料製作的菜品。

中文名番茄咖喱意面

口味甜

主要食材意面、西紅柿

輔料泰國紅咖喱膏、鹽、白糖

原料

意面2人份量、中等西紅柿1個、大蒜5瓣、青椒1/2個、洋蔥1/4個。

泰國紅咖喱膏2勺、鹽、白糖、牛奶適量。

1、意面2人份，紅咖喱膏，西紅柿去皮切丁，洋蔥，青椒切絲，大蒜切片。

2、水燒開，意面豎着放入水中讓其自然散開，煮熟。

3 、煮熟的意面撈出過涼水，然後控干水分備用。

4、油熱後放入蒜片煸香。

5、接着放入西紅柿丁，少許白糖煸炒出汁。

6 、放入2勺紅咖喱膏，劃散炒勻。

7、放入洋蔥絲和青椒絲繼續煸炒變軟。

8、倒入適量牛奶，加少許鹽調味，煸炒均勻。

9、倒入煮熟的意面翻炒，待意面全部裹滿咖喱湯汁溫熱後即可盛盤。<ref>番茄咖喱意大利麵,百度, 2011-08-13<ref>