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2021年8月28日 (六) 21:04的版本
生瓜
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生瓜(Cucumis melo L Var Flexuosus Naud),又称菜瓜、羊角瓜,属葫芦科植物。 [1] 茎被刺毛。叶互生;叶片圆形或近乎心形,长宽各约8~15厘米,先端圆,基部深心形,边缘具不整齐的微波状锯齿,两面被毛;叶柄长,有刺毛。
中文名
生瓜
目录
简介
形态特征
分布范围
古籍考证
简介
生瓜是葫芦科植物菜瓜的果实。我国各地多有栽培,夏季果熟时采收。牛瓜不可生吃,只宜腌渍。而越瓜即可生食又可腌食。这是二者的区别之—
形态特征
菜瓜(《学圃杂疏》) ,一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。叶互生;叶片圆形或近乎心形,长宽各约8~15厘米,先端圆,基部深心形,边缘具不整齐的微波状锯齿,两面被毛;叶柄长,有刺毛。花单性同株;雄花簇生,雌花单生,具长梗;花萼钟形,5裂,被毛;花冠黄色,5深裂;雄蕊3枚,分离,着生于花萼筒部,花丝短;子房下位,花柱短,柱头3枚。果实长棒形,中等大者长约30厘米,最粗部径约4厘米;表面粗糙,黑绿,有淡绿条纹10条;果肉绿白色,坚实。花期6~7月。生于温暖地带。我国各地多有栽培。
分布范围
我国各地多有栽培。
古籍考证
出自姚可成《食物本草》 ①《学圃杂疏》:“瓜之不堪生啖而堪酱食者,曰菜瓜。圆者如甜瓜,长者如王瓜,皆一类也。以甜酱渍之,为蔬中佳味。” ②姚可成《食物本草》:“生瓜,处处蔓生,或深青色,或白色,长可二尺,外微有棱线,六、七月盛极,可腌晒作葅。”