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生物蓄积。原图链接

生物蓄积（英语：Bioaccumulation），是指物质（例如杀虫剂或其他化学品）在生物体中的逐渐累积。当生物体吸收某种物质的速度快于该物质通过分解代谢和排泄而丢失或消除的速度时，就会发生生物累积。因此，较长的生物半衰期一个的有毒物质，更大慢性的风险中毒，即使环境水平的毒素都不会很高。

概述

金属引起的毒性与生物积累和生物放大作用有关。金属的储存或吸收速度比生物体代谢和排泄的速度更快，从而导致该金属的积累。可以通过适当的生物蓄积知识分析和评估环境中各种化学品和有害物质的存在，有助于化学品控制和使用。生物积累，例如在鱼中，可以通过模型进行预测。数据不支持用作生物积累潜力指标的分子大小截止标准的假设。 生物转化可以极大地改变生物体内化学物质的生物蓄积。

发生有害物质的累积

化学物质可以通过呼吸、皮肤吸收或吞咽进入生物体。当生物体内化学物质的浓度高于其周围环境（空气或水）时，它被称为生物浓缩。生物放大是另一个与生物积累相关的过程，因为化学物质或金属的浓度随著它从一个营养级上升到另一个营养级而增加。自然地，生物蓄积过程是生物体生长和发育所必需的；然而，也可能发生有害物质的积累。

例子

化学分子不应当对环境产生危害，因此我们需要通过筛查来清除潜在的危险物质：化学方面的法规规定了我们必须评估持久性特征（与生物降解性相关）、鱼类脂肪组织中的生物蓄积性和毒性。

一些动物物种表现出生物蓄积作为一种防御方式；通过食用有毒植物或动物猎物，一个物种可能会积累毒素，从而对潜在的捕食者形成威慑。一个例子是烟草角虫，当它消耗烟草植物时，它会在体内将尼古丁浓缩到有毒水平。小消费者中毒可以通过食物链传递到以后影响消费者。

其他通常不被认为具有毒性的化合物可能会在生物体内积累到毒性水平。典型的例子是维生素A，它会集中在北极熊等食肉动物的肝脏中。

工业毒害

脂溶性的甲基汞

汞在各种组织中的积累与肾脏和肝损害以及神经毒性，遗传毒性和免疫毒性作用有关。

一百多年前用于制作帽子的毛毡变硬的过程涉及汞，它会形成有机物质，例如脂溶性的甲基汞，并且往往会在大脑中积聚，导致汞中毒。其他脂质可溶性（脂溶性）的毒物包括四乙基铅的化合物（在铅含铅汽油），和DDT。这些化合物储存在身体的脂肪中，当脂肪组织 用于能源，化合物被释放并引起急性中毒。

沿海鱼类（如光滑蟾蜍）和海鸟（如大西洋海雀）经常受到重金属生物积累的监测。甲基汞通过工业排放和雨水进入淡水系统。随著它在食物网中的浓度增加，它对鱼类和依赖鱼类作为食物来源的人类来说都可能达到危险水平。

对海洋食物链的影响

通过对搁浅和捕获的鲸类动物的研究以及体外细胞培养实验已证明了这些作用。有人建议甲基汞的去甲基化和硒的保护可能是鲸类中汞的解毒机理，这可能解释了某些物种的组织中测得的非常高的浓度，而没有明显的急性毒性。因此，硒与汞的比例在确定单个水准上污染物负荷的影响时非常重要。汞暴露对长期人口水准的影响尚不清楚，特别是建议继续监测牙本质种群，以预测未来汞摄入对海洋食物链的影响。

水生毒素

海洋藻华

自然产生的毒素也可以生物累积。海洋藻华称为“红潮”可导致本地滤食性生物如贻贝和牡蛎成为有毒的; 珊瑚鱼可以负责称为中毒雪卡时，他们积累了所谓的毒素雪卡毒素的共生藻。

在一些富营养化的水生系统中，可能会发生生物稀释。这种趋势是污染物随著营养水平的增加而减少，这是由于藻类和细菌的浓度更高，从而“稀释”了污染物的浓度。

湿地酸化会提高化学物质或金属的浓度，从而增加海洋植物和淡水生物群的生物利用度。位于那里的植物，包括有根植物和沈水植物，都会受到金属生物利用度的影响。