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'''珊瑚菌''' [[File:珊瑚菌.jpg|缩略图|右|原图链接]] 珊瑚菌又名“扫帚菌”;该菌体形俊俏,色泽秀美。珊瑚菌科Clavariaceae各属含有不少质地脆嫩、别具风味的食用菌,是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌有很多的品种,颜色艳丽,有红、黄、白等色。像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以食用,一般别名帚菌、刷把蕈、扫把菌、笤帚、红扫把。珊瑚菌的子实体由基部生出多回分枝,基柄粗大,圆柱状或柱状团块,光滑,基部白色,具粉状斑点手压后变褐色;菌肉白色,有蚕豆香味;由基部向上分叉,中上部呈多次分枝,成丛,淡粉色、肉桂红色,顶端呈指状丛集,蔷薇红色,老时肉褐色,孢子狭长,脐突一侧压扁,有斜长的斑马纹状平行脊突。 {| class="wikitable" |- | 中文名 || 珊瑚菌 || 别称 || 扫帚菌、扫把菌、老鼠脚 |- | 拉丁名 || Ramaria botrytoides || 界 || 真菌界 |- | 门 || 担子菌门 || 纲 || 担子菌纲 |- | 目 || 伞菌目 || 科 || 珊瑚菌科 |- | 种 || 珊瑚菌 || || |}
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珊瑚菌
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