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| 玉米面煎饼 |
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中文学名:玉米面煎饼 |
前几天发了鲜玉米蒸饼，大家都反映很好吃，希望能够多开发出一些玉米的花样吃法，今天的这款鲜玉米煎饼
也是我家喜欢吃的一种鲜玉米的做法，也是可以根据自己的喜好做成甜的、奶香的、或者是葱香油烟的，用来做早餐特别适合~~
做煎饼的话，调制煎饼面糊是个至关重要的的步骤，这个面糊里面需要按比例的加入玉米面，豆面，
还有少量的白面，面糊加水需要一点点的往里面加，最后的面糊调制的稍微厚一点，
这样摊出的煎饼既薄脆又香。摊好的煎饼，需要晾凉之后才能吃，这样口感好。
中文名 玉米面煎饼
主要食材 玉米面，白面
分 类 饼，煎
材料
玉米面 1份， 白面 1.5份， 油 少许， 鸡蛋 1个，
做法
鸡蛋打匀加入两种面，加水和成糊糊状
加少许油平底锅加热倒入糊糊
看着不粘就可以出锅了<ref>玉米面煎饼,百度, 2013-08-29<ref>