豬肉白菜燉粉條檢視原始碼討論檢視歷史

'豬肉白菜燉粉條 圖片來自豆果美食網

豬肉白菜燉粉條

豬肉白菜燉粉條的用料

• 五花肉
• 紅薯粉條
• 白菜半棵
• 蔥姜適量
• 朝天椒2-3個
• 冰糖適量
• 大料1-2個
• 五香粉適量
• 鹽
• 生抽
• 老抽
• 料酒

豬肉白菜燉粉條的做法

1. 蔥姜、朝天椒切段，五花肉切塊加入料酒、醬油醃製，粉條放熱水裡泡軟。
3. 油熱放蔥姜、朝天椒炒香，放入五花肉翻炒。
5. 待肉炒至8分熟，加入白菜一起翻炒。
7. 添入溫水，加老抽上色，加入適量冰糖。燜煮15-20分鐘。
9. 加入粉條，加適量鹽。繼續燜煮20-30分鐘【注:粉條易粘鍋，隔小段時間記得翻炒一下】
11. 收汁完成，放入少量雞精提味，出鍋\^O^/~~