牛肉酱意面查看源代码讨论查看历史

牛肉酱意面是一款家常类菜品，制作原料主要有牛肉糜、洋葱、黄油等。

中文名牛肉酱意面

主要食材牛肉糜，洋葱

分类面

工艺煮

材料

牛肉糜400克，洋葱1个，黄油1汤匙，灌装番茄酱500克，瓶装番茄酱（ketchup）1汤匙，番茄沙司1汤匙，

牛肉汤快1块，蒜粉1/2茶匙，罗勒（basilika）1/2茶匙，糖1/2茶匙，奶油100ML，黑胡椒粉、盐适量

1、洋葱切碎。

2、炒锅放黄油油烧热后，放入洋葱翻炒至软。

3、加入牛肉糜翻炒。翻炒的过程用炒勺碾散肉糜。

4、牛肉糜翻炒变色后，加入罗勒、牛肉汤快、黑胡椒粉、蒜粉和少许盐翻炒。

5、倒入灌装的番茄酱拌匀。

6、加入ketchup和番茄沙司拌匀。

7、加入糖翻炒匀。

8、加入奶油（不喜欢的完全可以不加）后，小火炖10分钟，最后调味即可。

9、另起一锅烧水煮面，水里要加入少许盐。煮好的面沥干水放入1汤匙油拌匀。<ref>牛肉酱意面,百度, 2012-04-21<ref>