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| 牛奶水果羹 |
牛奶水果羹是一道以牛奶、水果等为原料的菜品，甜美可口、营养丰富。
主料：苹果， 香蕉，桃子，李子， 樱桃， 猕猴桃之类的水果。
辅料：牛奶。
调料：白糖，蜂蜜等。依个人口味而定。
制法
将水果去皮，切成小丁，水果的种类和多少依个人口味而定。
在锅里倒微量水，把切好的水果在水里过一下。
然后倒牛奶，可以放些喜欢的调料，煮到你喜欢的程度（果肉的软烂）。
把煮好的牛奶水果羹倒进碗中。
温馨提示
炎热的夏天，可以放入冰箱中冷藏，口味更佳。
注意
别放橙子之类的酸性水果，会造成胶体凝聚 。
菜系及功效： 甜品/ 点心
工艺：煮 水果什锦奶羹的制作材料：
主料：苹果300克,梨300克, 香蕉150克, 菠萝300克, 草莓100克
辅料：全脂牛奶粉20克,淀粉(玉米)5克
调料：白砂糖10克
水果什锦奶羹的做法
将苹果、梨、 香蕉、 菠萝、 猕猴桃、草莓整理干净，切丁备用；
锅内加入适量冷水，放入苹果丁、梨丁、 香蕉、 菠萝丁、 猕猴桃丁、 草莓丁，用中火熬煮；
待水果丁烧沸后，放入甜奶粉以及淀粉、白糖，不停搅拌成糊状，即可盛起食用。
食物相克苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
食用禁忌
全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、 米汤、 韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；
牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中
的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。[1]