爱狗，或烹狗，这是一个问题(甚荒堂)查看源代码讨论查看历史
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《爱狗，或烹狗，这是一个问题》是中国当代作家甚荒堂写的散文。
作品欣赏
爱狗，或烹狗，这是一个问题
在今天的中国，若以一热词引领国人的精神生活，可否就一爱字？首盼国家富强而爱国，次谋家庭幸福而爱家，三营人际和睦而爱人，有此三爱，庶几已达国颁标准，报呈国家精神文明办必也能获首肯的。要是还爱心泛溢不止，我推荐不妨爱狗。不用说现在生活越来越好了，仓廪实而知礼节，是向高处走，温饱思淫欲，则是朝低处落，养狗自是小道，玩物而已，说好无助于大德，说坏也不见得就丧志。但我想如果以上爱的层级大致复合逻辑，养狗的普及程度，或可作为衡量社会发展和百姓生活水准的一个尺度，而随处可见的狗态，更可籍此观摩国人的心性趣味和人格情态。
这里如此抬举狗，不无适逢狗年应景之意，实在也因狗狗自身的魅力。造物主造了陆地天空和水里的无数动物，人类从中脱颖而出，进化到如今的王者地位，视万物都可观，观入神都可爱，中华文化选取动物作十二生肖纪年，应该就体现了人对动物的尊重。但我们盘点这些动物代表，嘴脸猥琐的鼠和表情阴险的蛇（想象而成的龙为蛇的幻相），要也说可爱，或就礼敬一种生命形态而已；威风凛凛的老虎真可喜爱，但其真来人间，即便隔着铁栅栏，还是令人生畏；供人驱使的牛马确有值得敬爱的品质，却不是足以令人把玩的亲近；而鸡、羊、兔子，甚至还可加上猪，望之也可爱，玩之也可亲，与人交流互动还是有所不足，简单说就是不够通人性。猴子最通人性，却似不宜家养。一路看过，模样可乐、性情可亲，足够通人性，又最适合家养者，也就只有狗了。
时人玩物取乐，也不只钟情于狗。大致而言，狗爱多男，猫迷多女，鸟痴则多见于男性老者。但鸟作宠物，与猫狗不在一个数量级，人前争宠，主要还是猫狗两家。只看憨态萌宠，猫猫甚至可能赢得票选，若比善解人意，还是狗狗略胜一筹。
据专家考证，猫是大约六千多年前，跟踪老鼠的脚步来到人间的，与人厮混熟了，享受一些施舍，但没有施舍，自个儿仍有老鼠可捉，这大约就是猫对人有时爱搭不理的原因，还有野性未泯。狗与人打交道远比猫资深，说是万年前左右，人类开始结庐聚居时，便有绿眼利齿的家伙成群前来围观，起初一定是令人恐惧的，但后来人们发现，有围观者伺机靠近，却不是要捕猎人，而是捡拾人的厨余。时间长了，双方习以为常，客人逐渐进村，直到登堂入室，本来想要吃人的狼，终成向人摇尾的狗。如果这个说法确实，可知狼之为狗，主要不因人的驯化，而是其中禀赋特别者的自主选择，可为性格决定命运的标准案例。
狼成狗后，初也不是做宠物，而是做奴仆。一身文武艺，卖给了主人家。出门打猎，为主人猎取肉食、驯服马牛猪羊等立下汗马功劳；归来看家，为保主人生命和财产安全做出卓越贡献，有说其声宏善吠，就是看门练就的技艺。狗做这些事，所恃还是一嘴利齿，只就善于撕咬的特色而言，其实还是狼；但狗是根据主人的指令做事，还知做得越好，主人越欢喜，主人越欢喜，便越要努力做，必须觉悟到这份上，方可算是狗，虽看外表仍旧是狼。或许狗黑要讥其为两面人，狗若能言，却可解释不忘初心。
狗因事人日久，一身本事也逐渐开发。敢情这狗才，不只善咬的嘴。从古代因纽特人用狗拉雪橇，到今天训狗侦凶、缉毒、导盲，狗腿、狗眼、狗鼻子都排上用场；被人牵在身后、报在怀里，以及相拥睡在床上，无疑都因狗态媚人，而驮炸药包上战场炸坦克，坐飞船遨游太空，更是不折不扣玩狗命了。当然，合于正能量价值观的规范表述，应为舍生忘死的勇敢精神。
以百般技艺事人的狗，面貌也渐显万千姿态。按照达尔文的理论，物种的进化过程，也就是为适应生存环境不断变异的过程。但与狗本为同宗兄弟、仍在野外过苦日子的狼，亚种不过数十个，模样甚少改变，即便同样被人驯化的马、牛、羊等，也仍与野生同类大致不差。而狗的花色品种已达四百多个，不少面貌清奇到几乎不见狼的影子，比如个头最大的大丹狗伟岸似牛犊，最小的吉娃娃能放进茶杯，难以想象它们本是一家子。从生物多样性角度看，也算狗的生殖成就，却是人操纵了公狗的阴茎和母狗的子宫，将其种群面团般揉捏定制的结果，人对狗的使用需求无止境，狗的奇葩繁衍也无止境。
但狗族纵然人丁兴旺远胜过狼，却难以向狼炫耀岁月静好。当年有狼乐意做狗，原也并非追求有道德的高尚生活，不过指望喂饱一张嘴而已，守候主人座下的卑贱地位，也就决定了伙食待遇的低劣品质，而且还常不得充足供给，少不得自个儿还要找补，吃屎习性无疑因此而来。好不容易，通过外做杀手和内任狱卒的喋血历练，终于养成对主人的不二忠心后，从主人那里换回的恩宠，还是未从根本上改变奴才命运。比如狗们已熟知，自己参与猎捕和看管的那些令人垂涎的块肉，主人吃剩后，有时也能为自己留下骨头，却一定至死不明白，何以自己的一身肉，竟也同样是主人碗里的肉。有说古代一些时期，狗肉作为肉食来源之一，地位甚至高过猪肉，汉高祖刘邦手下忠实如狗的大将樊哙，发迹之前职业就是狗屠。“狡兔尽，走狗烹”的谚语，可证在古人那里，狗肉较之兔肉以及其他肉食，并未获得免吃金牌，中医狗肉补气壮阳的说法，更可见国人于吃狗肉已从饱口腹升华到养生学。至今国内不少地方，视吃狗肉为民俗，比如广西桂林，为发展经济搭台，还专门设立狗肉节，而在域外的朝鲜半岛，当有西方人批评吃狗肉不文明，韩国人的恼怒反弹，美其名曰也是捍卫民族传统。
我不养狗，但欣赏狗的可爱，虽曾吃狗肉，早已发誓不再吃，也愿世人都不吃，只是对于有人坚决要吃，却又觉难以说服他们。比如你说狗是人类的朋友，他说牛又何尝不是朋友；你说狗最通人性，他说对视一双猪眼，也能发现爱情；你说西方人不吃狗肉，代表了人类文明的进步，他说美帝满世界杀人，其实最野蛮。让爱狗人士最难陈辞的是，狗远非珍稀动物，吃一条狗并不比吃一只鸡更危害大自然。我思考再三，以为中间立场或许较能包容双方的合理意见，便是与其一般性地为可不可以吃狗肉订立原则，莫如具体地审视每一条狗该不该被吃。我的意思是，人之养狗，无非是用其技艺为人服务而已，心里还都有个绩效评价，无论什么狗，但能以服务令主人满意，便是好狗，主人一定不会吃，谁要想吃它的肉，主人都要吃你的肉。但要是不仅做不好主人要求的事，反而常坏事，主人忍无可忍，愤而吃了它的肉，也不好说就是残忍，貌似无情，可能反而有情，因做狗既是废才，做成美食，可证究竟不是废物。
可巧春节期间，读到一篇清人文字《冉氏烹狗记》，其中颇有与我不谋而合之处。说是一户冉姓人家，养的狗异常凶猛，但有行人路过，必狂吠着冲上去撕咬，让主人赔礼道歉之外，还赔不少医药费。主人深以为苦，却一直未肯舍弃，因相信凶猛是看家狗的必备素质，虽然平时惹祸，有仇敌或盗贼上门，正可仗其避祸。邻人刘氏也认同冉氏，以为好狗千金难买。
不料事有大谬不然，后来作者从刘氏那里获悉，冉家猛狗竟被主人烹杀。缘故是突有盗贼大白天上门，冉家父子奋力打退盗贼后，才想起不曾听见狗吠，四下找遍不见踪影，直到夜里上床时，才发现它蜷曲在床底下，犹自大气也不敢喘，生怕被人听见。可怜的家伙，不知临死是否反思，与其装成猛狗浪得虚名，以致辜负了主人的期望，还不如只做宠物逗欢献乐，倒可能陪侍主人颐养天年。
世上色厉而内荏的狗无疑也是有的，但因惧怕而藏床下，从白天捱到夜晚，似乎过于漫画似的夸张，不像狗的性情了。不过我经揣摩文章中心思想，又觉理解作者的用意。因作者说狗是宾，借宾定主，却是为了说人，说一种品性类似劣狗的人，这些人大多是市井无赖之徒，也有的或在衙门当差，或在兵营当兵，平时结伙横行于市，“侮文弱，陵良懦”，个个都像英雄好汉，一旦有贼来犯，令其进入防御位置后，突有战马夜惊，便吓得浑身颤抖，刀也无力拔出。作者总结这些人的共同特点：“勇于私斗而怯于公战”。
这位作者姓崔名述，其生活的乾嘉时代，也是一些国人津津乐道的盛世，他所见识的无赖之徒，今天其实也随处可见。只是这些人不同前辈横行于市井，更多是混迹于网上，与敌隔空交战，故而不仅私斗勇猛，公战似也了得，或者更准确说，借公战慷慨之名，以掩私营龌龊之实。这些人大多文化素质低下，语言贫乏而肮脏，男女生殖器是最常用词；这些人心里都养着一个恨魔，放眼全球到处都是敌人，环视域中张嘴就骂人是卖国贼和汉奸，当听说敌国发生天灾人祸，便立刻喜大普奔地要发贺电；这些人放言外敌虽远必诛，就像领旨出征的兵马大元帅；动辄就声称核平谁谁，仿佛核按钮就掌控在手中，说起打下某岛后留岛不留人，更是大有奥斯维辛集中营总管魂灵附体的意味了。当然，这些都是嘴炮，虽已有人通过砸外国品牌车和围攻外资商贸门店练胆，实际战力究竟是战狼还是怯狗，还须真正对外开战后才能验证。
最后还是回头说狗。以狗的表现优劣决生杀予夺，固也不无公正，但孔子有言：“不教而杀谓之虐”。据专家的经验，训狗甚至比教人还容易，因其服从的基因已溶进血液里。故而，倘说冉氏之狗令主失望，是否也因主人疏于调教，如今只好存疑，时下有狗品性卑劣，却无一不是主人之过，比如那些将室外公共场地作厕所，纵狗随地大小便而不清扫的，那些将狗宠成儿子，因狗惹事而视别人孩子不如自家狗的，都不好责其疏于教狗，实在自个儿也是一副狗德行，所养之狗不过作了心性的自我写照罢了。狗狗摊上这号主人，倒也安享极乐，但要因此得罪到世人皆曰杀的地步，那就乐极生悲，乃至悲催至极了！ [1]