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烧饼夹豆皮

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上学的时候最喜欢学校门口卖的烧饼夹豆皮了。豆皮拌的香而不辣，回味无穷。

没有食欲的时候来个新鲜出炉的烧饼夹豆皮，满满都是欢喜。今天分享一下拌豆皮的方子，

简单易做。可以当凉菜，就馒头，夹烧饼。

食材准备

豆皮300克天津利民蒜茸辣酱100克白芝麻50克孜然粒50克淀粉5克

做法

水烧开，豆皮放进去煮5分钟

豆皮放凉，切碎或者剪碎

凉锅放入蒜蓉辣酱，加半碗水，开火，将酱和水搅拌均匀。

锅里酱冒细泡时加入半碗水淀粉（淀粉+凉开水兑的）

小火不停搅拌冒大泡就好了。

关火，放入芝麻、孜然粒搅拌

将拌好的酱倒入豆皮中搅拌均匀即可。

买个现成的烧饼，在电饼铛里稍微煎一下，外焦里内，夹上香辣豆皮，味道好极了。