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烤豆皮卷是一道菜品，主料为豆皮、生菜。
中文名烤豆皮卷主要食材豆皮，生菜
配 料葱、姜、洋葱
调 料盐、味精、鸡精、生抽、色拉油
豆皮500克，生菜100克，盐5克、味精5克、鸡精5克、生抽8克、葱姜末50克、洋葱末100克、色拉油50克
将豆皮卷成卷，用竹签穿上，放人保鲜盆中，加葱姜末、洋葱末、
生抽、味精、盐、鸡精腌1小时；生菜洗净，垫入盘中备用。
腌入味的豆皮卷放烤箱中，用中火烤8分钟左右，
刷色拉油，放入垫好生菜的盘中即可。[1]
