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烙香油饼

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烙香油饼是一道美食，由面粉等原料制作而成。

主要食材

普通面粉一小碗，清水适量，盐适量，香油适量。

制作流程

1.将面粉中加入适量清水揉成面团，饧至15分钟；

2.将揉好的面团分成4份；

3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼，洒上少许盐，再用擀面杖擀平，抹上少许香油，并用刀划一个小口；

4.顺着划开的小口叠成记扇形；

5.将扇形的面饼收成圆形；

6.将面团擀成圆饼备用；

7.饼铛预热后刷上一层薄香油；

8.将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。