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乌克兰大饥荒（Голодомор，拉丁字转写：Holodomor；意为“以饥饿灭绝”，出自“морити голодом”，意为“以饥饿杀死”），是1932年至1933年发生在苏维埃社会主义加盟共和国的大饥荒。据估计，大约有240万至750万乌克兰人死于这一事件。虽然同一时期在苏联各地都发生了饥荒，但“Голодомор”一词通常用来特指在乌克兰民族聚居区内发生的饥荒。当代学者大多认为乌克兰大饥荒是在斯大林农业集体化[1] 运动的背景下出现的灾难，造成饥荒的原因有自然因素，但更主要的是人为因素。在乌克兰，这次饥荒有时被认为是故意制造的、针对乌克兰民族的行动，因此当地也称为“饥荒种族清洗”。历史学家认为苏联政府在这次大饥荒中起了推波助澜的作用，致使大饥荒的后果更加惨重。一些乌克兰人认为苏联对这次大饥荒的责任相当于纳粹德国屠杀犹太人，并且认为苏联专门利用饥荒清洗乌克兰民族主义者，其行为法律上构成种族灭绝。
截至2018年，有20多个国家承认乌克兰大饥荒是种族灭绝。
纪念
2002年初，乌克兰政府解密了1000多份有关饥荒的秘密文件。乌克兰总统库奇马也签署法令，将每年11月第四个星期六定为“饥荒纪念日”。
2006年11月25日，乌克兰各城市下半旗，并在国旗上缠上黑丝带，向大饥荒的死难者致哀。乌克兰总统尤先科和议会议长莫罗兹主持了大饥荒纪念馆的奠基仪式，并在市中心广场举行烛光哀悼活动。全乌克兰的电视台和电台停止播放娱乐节目。
2017年11月25日，乌克兰举行的纪念活动中，总统波罗申科、总理格罗伊斯曼等政要向大饥荒纪念碑献花圈，全国政府机构降半旗致哀，各地教堂举行了弥撒活动。波罗申科表示任何否认大饥荒或否认二战犹太人大屠杀的行为都是不道德的，应该制定法律让否认这两个悲剧的人承担责任。俄罗斯自诩为苏联的继承者，应当为这一罪行负责，希望看到俄新的精英承认大饥荒是种族清洗并为此忏悔。
2018年10月3日，美国参议院通过决议，承认美国一个委员会于1988年有关乌克兰大饥荒的决定，那就是斯大林和他周围的人在1932年－1933年犯下了针对乌克兰人民的民族灭绝罪行。
争议
制造大饥荒的是斯大林，当时发生饥荒的地区就包括俄罗斯南部还有哈萨克斯坦等地，是一场失败的农业经济改革引起的灾难，并非针对乌克兰人的种族屠杀，而许多乌克兰民族主义者将1932年苏联大饥荒切割为单独针对乌克兰人的事件。在1930年代的大清洗时期，不论是俄罗斯、乌克兰和白俄罗斯都伤亡惨重，而在1918~1922年代俄罗斯人也是受害者，俄国白军一样也被杀害，在俄国内战中因为布尔什维克征收馀粮饥饿死亡的俄罗斯人超过1000万，而在二月政变中俄罗斯民选出的俄国临时政府被红军推翻、枪毙和清洗，邓尼金、克伦斯基政府流亡美国、高尔查克战死。
乌克兰独立后，许多乌克兰政治家和学者认为1932年－1933年大饥荒是苏联对乌克兰的种族清洗和种族灭绝。但是亲俄罗斯的政客以及俄罗斯政府反对这样的叫法。
2003年10月，一场关于乌克兰大饥荒的国际会议在维琴察社会暨宗教历史学会举行会议，共有28名会议参与者包括知名历史学家一同签署声明，要求意大利政府和欧洲议会承认乌克兰大饥荒是有计划性的乌克兰族种族灭绝。
乌克兰国会和许多国家的乌克兰人社团对普利策奖委员会发出呼吁，要求其撤销1932年颁发给《纽约时报》驻苏联记者沃特·杜兰蒂的奖项。沃特·杜兰蒂因对苏联五年计划的系列报道而获得了该奖，但是他在明知乌克兰发生大饥荒的情况下仍对全世界隐瞒了这一惨剧的真相，并且在报道中宣称“乌克兰根本未发生饥荒，而且也不可能发生”。