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炒小白菜

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中文学名:炒小白菜

炒小白菜

菜品名称，营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。

材料： 小白菜300克，熟芝麻50克。

调料： 精盐1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙，酱油15克，植物油10克

中文名 炒小白菜

主要食材 小白菜

口 味 清淡

特 点 清脆、爽口。

食品用料

材料： 小白菜300克，熟芝麻50克。

调料： 精盐1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙，酱油15克，植物油10克

菜品特色

烹饪简单

营养价值

营养丰富

做法

特色小炒

取一耐热袋，放入一大匙色拉油及姜片，高火3分钟爆香后挑去姜片。

小白菜洗净后对切，放入装有两大匙油的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，高火3分钟煮熟。

将小白菜放在大盘上，撒上芝麻即可。

素炒小白菜的特色：本菜颜色油绿，味道鲜美。素炒小白菜的做法：

1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；

2. 锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；

3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；

4. 加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。