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清蒸三彩

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健康功效

土豆:消肿

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

土豆 半个相克食物

胡萝卜 半根相克食物

干黑木耳 4克

盐 1克

生抽 2勺

食用油 40克

干辣椒 少许相克食物

八角 1个

花椒 少许

香菜、葱花 各少许

白芝麻 少许

清蒸三彩的做法

首先准备主要食材

黑木耳泡发、胡萝卜、土豆切丝，摆入盘中

加生抽，盐、抓匀腌制十分钟，水开放入蒸屉上，蒸上八分钟

上锅蒸的时间，我们准备佐料

蒸上八分钟左右，出锅，这是添加少许白芝麻

香菜

油锅炸香佐料，并且捞出

将食用油淋在上面，撒上葱花，拌匀即可

小贴士

如果喜欢口感软一点的老人，可以蒸久一点，更具个人的口味，还可以加上麻油、陈醋