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淮山薏米糕是一道菜品,主料为淮山,薏米,微甜不腻。
中文名:淮山薏米糕
口味:微甜不腻
分类:糕点
1.薏米磨粉
2.倒出备用
3.加泡打粉
4.淮山蒸熟,碾成泥
5.薏米粉,淮山混合,加水揉成团。水量以面团不黏手为佳。
6.用磨具成型
7.蒸20分钟出锅
微甜不腻[1]