淮山薏米牛肉汤（炖）查看源代码讨论查看历史
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淮山薏米牛肉汤（炖）牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物，经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中，它们能参与胃酸的生成。因此，每天喝一小碗炖好的汤，比吃牛肉更能养胃。此汤添加了薏米和花菇，养胃的同时去湿气助消化，又可增强免疫力，特别值得一提的是，用美的的原生态AH煲来煲汤，更是锦上添花，因为AH煲的内胆是麦饭石内胆，麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐，其中含有动物所需的全部常量元素，用水充分浸泡后，具有活水功效，使煮饭水接近矿泉水标准。用麦饭石胆来煲汤，使这款靓汤更具营养，在这个季节喝上一碗，精神气爽！
淮山薏米牛肉汤的用料
- 牛肉500克 薏米30克
- 花菇5朵 淮山药一根
- 姜片三片 盐适量
淮山薏米牛肉汤的做法
- 牛肉冷水入锅，煮沸后稍煮三分钟捞出沥干水分
- 姜片，山药花菇洗净备好
- 我用的六色薏米，普通薏米即可，淘洗干净浸泡一会儿
- 所有食材放进麦饭石内胆，加入适量清水
- 放入AH煲中
- 选择煲汤功能
- 按动开始，煲汤进入自动程序
- 大约20分钟后出现时间，进入倒计时，大约要用65分钟
- 煲汤结束
- 打开盖子，放入适量盐调味即可
- 美美的喝一碗
- 味道好极了
- 吃肉喝汤