淮山熟地瘦肉汤查看源代码讨论查看历史

淮山熟地瘦肉汤

原图链接来自 搜狗 的图片

熟地淮山瘦肉汤是由猪肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。

主要营养价值是健脾、补肺和补充蛋白质、糖类、B族维生素。

中文名熟地淮山瘦肉汤

分 类汤

口 味咸鲜味主要食材猪肉，熟地，

淮山注意事项不可与碱性药物同服

食材

主料：猪肉(瘦)60克

辅料：熟地黄30克,山药(干)50克

调料：茴香籽[小茴香籽]3克

制作方法

1. 将熟地黄、淮山（山药）、小茴香洗净；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

食用须知

淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积；

能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。

淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。

淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、

粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

食物相克

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

小帖士-健康提示

固肾摄精；

糖尿病属肾虚者，症见小便频数量多，夜尿增多，困倦乏力，便溏，舌淡红，

脉细弱；因本汤是以补为主；使用本汤以小便频数量多，

夜尿增多，舌淡红，脉细弱属于肾虚者为要点。