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海鲈

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较大,分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长,鳞片十分粗糙,一般身长30 ~ 40 cm,

体重400 ~ 1000 g,下颌长于上颌,鱼嘴较尖 。白鲈背部呈青灰色,腹部较白,体侧有不规则黑色斑点;

黑鲈颜色较黑,整体颜色深黑灰色,黑色斑点不明显。

中文名鲈鱼

别 名咸水鲈鱼界动物界门脊索动物门

亚 门脊椎动物亚门纲硬骨鱼纲

亚 纲辐鳍亚纲目鲈形目

亚 目鲈亚目种鲈鱼分布区域海洋

产区

海鲈鱼在海洋中的分布比较广,太平洋水域和大西洋水域都有分布,其中亚洲的日本海、黄海、

渤海是主要产地,美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼,还有就是英国的北海渔场和地中海等地。

生活习性

自然分布鲈鱼喜栖息于河口咸淡水,也能生活于淡水。

栖息环境

主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产,东海、渤海较多。

食性

性凶猛,以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、

秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季,每年的10~11月份为盛渔期。

科研价值

利用RT-PCR等分子生物学技术从我国海水养殖鱼类鲈鱼的肝脏中,成功扩散出一个287bp的hepcidin抗菌肽前体基因。

营养价值

海鲈鱼蛋白质丰富,肉质鲜美,是常见的海洋经济鱼类之一。比较著名的菜肴有宫保海鲈球。

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、

化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼还可治胎动不安、产后少乳等症,准妈妈和生产妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导

致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢

的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

海钓方法

一、钓鲈的工具 当今钓鲈的稳妥可靠的工具是配有旋压式绕线轮的较长的海竿,钓线用直径0.4毫米的即可。

鱼钩采用长柄歪嘴钩,钩号大小可因鱼酌定。铅砣可以钓法的不同分别采用15-20克和50-60克轻重两种。

钓获鲈鱼的个体一般较大,故需备有抄网或搭钩一把,如果使用简易海竿或手甩砣,鱼线需加粗0.5毫米以上。

二、钓鲈用饵 钓鲈饵料可分真饵与拟饵两大类。真饵主要有小白鱼和大活虾,以小白鱼为佳,因它挂钩可靠,目标显赫,

易被鲈鱼发现。拟饵大都使用不同形式的铁假鱼,即用轻金属仿白鱼的体貌、色泽制成。其胸部和尾部挂

有锚形钩,此饵既可购买,也可以自制。实践证明,由于鲈鱼具有嗅觉迟钝、视觉灵敏和鲁莽贪食的习性,

拟饵钓效毫不亚于真饵,并且可以节省装钩换饵的时间,故比真饵更可提高效率。

三、宜钓时间 鲈鱼属于洄游性的鱼类,每年春季随着气侯转暖,在海口水域产卵以后,约自5月开始洄游。这时的鲈鱼纷纷出海,

沿江河逆水而上,到了10月,由于气侯逐渐转冷,它又顺流而下,游回浅海。由此可见,每年5月-10月为

鲈鱼宜钓期。南方略长,北方短些。在此期间,江河因受潮汐和洪水的影响,水质时清时浊,

只有在江水清澈时才宜钓获得。凡是大潮汛和江河上游有山洪下泄时一般是钓不到鲈鱼的。

四、钓窝的选择 一般河道都是弯弯曲曲、宽窄不齐、江床高低不等、底质底冒复杂多样。因此垂钓地点的选择就成为出钩成败

的首要条件了。凡是坝头坝脚、水深、水清而流急、块石底质之处,正是鲈鱼栖身、觅食场所,这些地方是钓鲈鱼的理想抛钩处。

具体说应把握三个要领:一看流速,凡坝头上是急流或者主河道水深流急之段,鲈鱼就多,反之则少;

二看污染,鲈鱼对水质污染特别敏感,凡流经城市工业区、常年有工业污水排放的河段鲈鱼就少。

如岸边是农业区、平时污染少,鲈鱼就相对多些;三看水色,江水的清浊对能否钓到鲈鱼是至关重要的,

一般说来只要能看清水下一米处的石块就有可能钓到鲈鱼,反之则希望不大。[1]

参考资料

  1. 海鲈,搜狗,2021-09-16