求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

海米芹菜檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋

 

芹菜的營養十分豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質。多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源。海米炒芹菜味道十分的鮮美。[1]

材料

主料:芹菜350克。

輔料:海米30克。

調料:料酒10克 鹽4克 味精2克 大蔥10克 姜10克 澱粉(豌豆)10克 花生油30克。

烹製工藝

1、芹菜去根、葉洗淨,切成3厘米長的段,入沸水中略焯撈出,投涼瀝淨水。

2、鍋內加油燒熱,放入蔥末、薑末熗鍋,烹入料酒,放入芹菜、海米、精鹽,翻炒至熟,加味精,用濕澱粉勾薄芡,出鍋裝盤即成。

菜品特色

色澤碧綠,脆嫩爽口,咸鮮味美。芹菜的營養十分豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質。多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源。海米炒芹菜味道十分的鮮美。

視頻

金鈎海米芹菜,

參考資料