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流体表面能英文:interfacial energy 不互溶两相流体的相界面,厚度等于分子间相互作用力的半径的分子层称为表面层,表面层上存在着分子压力,为了增加相界面的表面积,需要消耗一定的功把分子从流体内部移人表面层 这些功就转化成表面层的能量成为表面能,单位为焦/厘米2。[1]

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处于表面层的液体分子,一方面受到上方气体分子作用,另一方面又受到下方液体分子作用。而液体分子比气体分子的作用强,所以,表面层分子排列比液体内部要稀疏些,分子间距离较液体内部也大一点。在表面层里分子间的作用就表现为引力。

面层有很多特殊性质,可用于高科技制造等先进工艺

參考來源