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洋葱起司浓汤

洋葱起司浓汤是一道由洋葱、土司面包等食材制成的食品。

中文名洋葱起司浓汤

主料洋葱100公克，土司面包

辅料起司丝1大匙，面粉1大匙，起司粉

调料红酒50㏄，鸡高汤500㏄

洋葱100公克，土司面包1片，起司丝1大匙，面粉1大匙，起司粉1大匙，红酒50㏄，鸡高汤500㏄

1.洋葱去皮切丝；备用。

2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的洋葱丝以小火慢炒至金黄色后，加入面粉拌匀成煳状

3.加入红酒、起司粉、高汤以小火熬煮约30钟，加入其余调味料拌匀。

4.将作法3的浓汤倒入烤碗中，放上切小块的土司面包、起司丝，放入烤箱中以180℃烤约5分钟至金黄色即可。