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洋参薏米粥是一道美味佳肴，主料是西洋参，薏米。
中文名洋参薏米粥主要食材西洋参，薏米
配 料黄芪，生姜，大枣
工 艺煮
将西洋参、黄芪和大枣洗干净，用纱布包裹西洋参和黄芪，以冷水泡透；然后将薏米洗净加入，
置锅内，加水适量武火烧沸，加入生姜，文火烧至薏米熟烂即成，捞出纱布。
每日3次，温服。
吃薏米及大枣，喝汤。本品具有补中益气、健脾除湿的作用。主治中医辨证属脾胃气虚，
症见小便余沥不禁，食少乏力，小腹坠胀，浮肿等.[1]
