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洋县槐树关红薯

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洋县槐树关红薯的基本介绍

洋县槐树关盛产红薯,以其块大,皮色红薄,含淀粉高,口感好,营养丰富等特点而闻名全国

槐树关红薯呈长纺锤形,表皮暗红色,薯肉白色或黄白色;蒸烤绵软,下咽爽滑,极具地方特色,是食用、保健、美容佳品。

近年来,洋县县委、县政府以实施乡村振兴战略为引领,以“三品一标”品牌创建为抓手,充分发挥资源优势,大力发展红薯产业,推动红薯产业生产标准化、产品品牌化、经营多元化、产业一体化,红薯产业发展迅速、日益壮大,已成为富民强县的支柱产业。发展规模加工企业7家,开发红薯淀粉、粉条、粉带、粉丝、红薯糖、红薯条、红薯脆片等产品20余种,年经济效益达 8000多万元。2012年、2017年红薯类产品分别被评为第十九届、第二十四届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。“康原”牌有机红薯系列产品被认定为“陕西省名牌产品”“陕西省著名商标”和“陕西食品行业领军品牌”,获得国家专利9项,并被评为国家生态原产地保护产品。2017年洋县槐树关红薯被录入全国名特优新农产品目录。

洋县槐树关红薯地域保护范围包括汉中市洋县所辖龙亭镇、槐树关镇、金水镇共计3个镇48个行政村。地理坐标为东经107°31′~107°46′,北纬33°19′~33°27′

营养价值

一,能够刺激肠道增强蠕动,润肠通便,可以用于治疗老年性便秘。

二,能起到饱腹的作用,可以用于减肥。

三,增强人体免疫力,缓解器官老化。

四,辅助降压,用于治疗高血压。

五,有效的保护人体的皮肤,预防过早衰老。

六,预防心脑血管疾病,预防动脉粥样硬化

七,调节血糖。

八,抗癌防癌。

九,补肾。

红薯的营养价值包括:1,红薯中有一种类似雌激素的物质。2,红薯中含有维生素ABC。3,还有多种微量元素。4,还有叶酸,膳食纤维等。

产品特点; 洋县槐树关红薯外在感官特色:薯块≥200g,长纺锤形,表皮暗红色,薯肉白色或黄白色;蒸烤绵软,下咽爽滑。

内在品质指标:经检测可溶性固形物≥10.0%,淀粉≥10.0%,膳食纤维≥2.00g/100g,维生素C≥20.0mg/100g,钙≥40.0mg/100g,钾≥100mg/100g。

获奖荣誉; 2017年洋县槐树关红薯被录入全国名特优新农产品目录[1]

参考文献

  1. 洋县红薯, 淘金地 ,