中文名泰式酸辣炖菜主要食材里脊肉 西红柿，小红椒，玉米粒，洋葱，长豆角，柠檬
分 类泰式，酸辣，炖
材料
里脊肉 西红柿，小红椒，玉米粒，洋葱，长豆角，柠檬
做法
1. 里脊肉切块红酒淀粉盐 腌制20分钟
2. 长豆角切段放盐焯至软烂
3. 西红柿切块，洋葱切丝
4. 里脊小火炒变色立即出锅
5. 热油放蒜片，姜丝，小红椒炒出香味，放西红柿和洋葱，再放里脊肉翻炒
6. 翻炒放稍许盐，胡椒粉，黒胡椒粉，一点糖，酱油调味
7. 放入没过菜的开水，柠檬连皮肉部分切成小丁放入，小火炖煮一下
8. 大火收汁一下，点几滴香油出锅。直接浇在饭上酸辣美味～～[1]
参考资料
