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中文名：泰式椰浆榴莲饭
主要食材：糯米、椰浆
分类：泰式、饭、榴莲
糯米、椰浆、榴莲、冰糖
1. 圆粒糯米洗净加几粒冰糖放入电饭锅内，加入做米饭稍多比例的椰浆，一般米饭做法煮熟
2. 趁热拌入去核的榴莲肉，若热食盛盘即可食用，此时口感只是软糯
3. 分别盛入口宽底小飞玻璃保鲜盒中，这样出膜顺利，加盖子晾凉
4. 完全冷后放入冰箱冷藏一夜，此时才有QQ的口感，原理是糯米遇冷收缩[1]
