泥土的味道(陈鸿雁)查看源代码讨论查看历史
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《泥土的味道》是中国当代作家陈鸿雁的散文。
作品欣赏
泥土的味道
土有五色，人分南北，泥土是有味道的！
曾经生长在农村的人，熟悉泥土的味道，一生没有脱离土地的人，更是熟知泥土的气味。就是三代之内真正的城里人，谁又能说和泥土没有关系呢，除非他不是一个吃喝拉撒的自然人！
生在农村是幸福的，少小时节，泥土就是最好的玩伴。无论是捏泥娃娃还是溜面面土，都能够达到废寝忘食，夜以继日的程度。自制的泥哇呜子可以无师自通地吹出抑扬顿挫，长短不同的声调，自然陶醉其中。年纪稍长，和泥土的关系更加亲密无间：上山采野药，务弄庄稼，修房盖舍……除了睡觉，剩下的时间都和泥土在一起了！
地种三年亲似母。把人和泥土的关系诠释到了极致。
我第一次学会耕地，简直欣喜若狂。当银白色的铧划开厚实的土地，一股浓烈的气味直入肺腑，那是清香中混杂着一缕腥气的味道，不是那种芳香迷人，也不是恶臭难闻，就是一种泥土独有的味道。歇缓的间隙，我仰面八叉躺在刚犁过的，松软的，散着泥土味的土地上，莫名的兴奋，不由自主地声嘶力竭地吆喝几声，群山响应，余味悠长。
在物质匮乏，困厄艰难的时期，农村的婴儿一出生就接触到了黄土，无论长大后身在何处，从事何种职业，泥土对于他，是浸入骨髓的诱惑，难以割舍和拒绝。物质丰富之后出生的孩子，虽然不是生在黄土之上，但自幼亲近泥土，和草木为伴，泥土的滋味也入骨入髓，融入血液，成为身体的分子。
人是吃粮食草木生长的，自然不能脱离土地。游子对故土的眷恋，表面上看是对故乡亲人的牵挂，实质上是对故乡饭菜的眷恋。一方水土养一方人，一方水土滋生一种滋味，这种滋味在每一个人的身体里根深蒂固，成了他们和故乡之间的维系。民以食为天，食又以地为本，一种普通的吃食，除了用以果腹之外，还有着它独特的文化内涵，这种底蕴深厚的文化内涵往往以乡风食俗为背景，缠绵，淳朴和厚实，这也是南人北人有别，东西食俗各异的缘由之所在。
作者简介
陈鸿雁，必读社签约作家。