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| 油豆腐炒青菜 |
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中文学名:油豆腐炒青菜 |
油豆腐炒青菜
油豆腐炒青菜是一盘家常菜，是由外酥里嫩的豆腐和清爽生脆的青菜组成。
中文名 油豆腐炒青菜
主要原料 豆腐，青菜
是否含防腐剂 否
主要食用功效 补充蛋白质，补充钙，提高智商
适宜人群一般人皆可食用
主要工艺炒
口 味 清淡
制作难度：普通
所需时间：十分钟
菜品口味：五香
主要工艺：炒
主要食材：豆制品
食材明细
豆腐 半斤， 青菜 一小把， 盐 一勺， 酱油 一勺， 鸡精 一勺， 十三香粉 一勺，
做法
1.豆腐切成厚约一公分的片，锅内放油，油要适量多放一些。把豆腐一片一片放入炸至一面变黄，再翻面，两面都炸黄后，盛出放盘里。
2. 葱大刀切片，炒锅放油，油热后先爆葱，再放入摘洗干净的青菜翻炒。
3.待青菜明显变少时，放入炸好的油豆腐，加入盐、鸡精、十三香粉和一勺酱油，翻炒均匀，即可出锅。[1]