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油菜烧香菇


香菇营养丰富,含维生素A B1 B2 C E和多种微量元素,18种人体必需的氨基酸,能显著增强机体对肿瘤的免疫力。

油菜烧香菇是一道由油菜、香菇、蚝油等做成的美食。

中文名油菜烧香菇

口 味鲜香主要食材香菇,油菜

工 艺烧

材料

油菜3棵,香菇半斤,酱油2大匙,蚝油1匙

做法

油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里

中火,少量油下葱姜蒜炒香

下香菇块煸炒一下

加1/4左右的水,加酱油,蚝油,翻炒,直到香菇出水

这时趁锅里熬着香菇的时间,把油菜摆在盘子里

香菇收汁差不多的时候,可以加一点水淀粉勾芡

香菇浇在摆好的油菜上[1]

参考文献

  1. 油菜烧香菇,搜狗, 2016-02-24