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沙冰

中文学名:沙冰

糖水: 45ML

草莓: 7粒

冰块: 250G

沙冰是一种饮品,不仅细腻,而且都是由水果制成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。

基本内容

  • 中文名称: 沙冰
  • 糖水: 45ML
  • 草莓: 7粒
  • 冰块: 250G

饮品介绍

非常好吃,说到沙冰,许多人也许还不知其为何物,因为许多冷饮店只卖刨冰,其实沙冰才是真正的美味。

沙冰方案

雪泡粉1KG 28元 28*10=280元

果汁各种口味共10瓶 16.5*10=165元

果粉各种口味共10包 13.8*10=138元

奶精10包 12*10=120元

草莓沙冰

材料:草莓7粒

糖水 45ML

白汽水 15ML

冰块250G

1、草莓洗净去蒂,切小块

2、冰块放入沙冰机搅成碎冰

3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟

4、以酒吧长匙略微拌一拌,再继续搅打20 秒钟即可。

绿豆沙冰

主料:绿豆适量

辅料:冰块适量、炼乳适量

调料:糖浆适量、白砂糖适量

1.绿豆洗净加4倍水,用大火烧开后,转小火熬制30分钟左右至酥烂,中途注意观察不要粘锅

2.加糖调味

3.冰块放入碎冰机中打成冰沙并将冰沙盛入碗中

4.将适量熬好的绿豆铺在冰沙上

5.加入炼乳

6.加入少量糖浆(可不要)即可

猕猴桃沙冰

主料:猕猴桃5个调料:白砂糖适量、水120毫升

  • 猕猴桃沙冰的做法:

1.猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机,搅打成泥状

2.将猕猴桃泥装入保鲜盒内,放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状

3.再放回冰箱继续冷冻,重复此步骤3次以上,直到果泥呈细碎冰晶状

营养功效:猕猴桃富含Vc,不仅具有抗氧化的功效,还可以减少黑斑的形成,是口碑极佳的美容圣品,这个夏天,想要美白的MM记得要多多补充哦~

芒果沙冰

主料:芒果2斤

调料:柠檬半个、白糖200克、水700毫升

1.芒果2斤去皮,切肉

2.加半个柠檬汁一起搅拌

3.搅拌成泥,不用过筛了,搅拌机搅已经非常细了

4.200g糖加200ml的水煮成糖浆,加到芒果泥里面

5.搅拌均匀,加适量的水,大约500ml,放进冰箱里面冷藏至半凝固

6.拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜搅拌均匀,继续冷冻,就变成超级好吃细腻的芒果冰沙啦

西瓜沙冰

主料:西瓜500克

调料:白糖少许

1.准备西瓜,去掉外皮和内籽

2.加入白糖放入搅拌机搅拌好,汁水的口味根据各人喜欢。调节好

3.放入冰箱冷冻室一至两个小时,像我这样,边上已经开始结冰就可以了

4.放入冰淇淋机,搅拌20分钟

酸奶樱桃冰沙

主料:原味酸奶、哈密瓜、白砂糖

辅料:樱桃、冰糖、白砂糖

1. 哈密瓜洗净去皮去籽,切小块儿,与酸奶、白砂糖混合,放进冰棒模具中,入冰箱冷冻4小时以上。

2. 取出已经冻好的冰棒,放在案板上切成小块,也可以用料理机打碎。

3. 放入准备好的干净杯子中。

4. 上面淋上果酱即可

5. 大樱桃洗净,晾干,对半切开,取出核。

6. 樱桃中加入白砂糖,搅拌均匀,静置2小时以上(析出里面的液体),也可以用保鲜膜覆盖,放入冰箱一夜。

7. 将腌制好的樱桃全部放入不锈钢锅或者砂锅中,加入冰糖,小火熬制,直至粘稠,期间用小勺撇去浮沫。

8. 关火放入准备好的饼子中,倒置放入冰箱即可。

莲子百合红豆奶沙冰

配料:红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克,鲜奶50毫升,适量冰块。

莲子百合红豆奶沙冰的做法

  • 操作:

1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水浸泡两小时;

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)、陈皮、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙但仍有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子,倒入鲜奶。

6、冰块用刨冰机搅碎,盖在杯子上部。

  • 注意:

1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。

2、冰糖要在最后才下锅,不然红豆就会煮不烂。

3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

  • 功效:

1、莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。

2、百合有温肺止咳功效。

椰芒沙冰

主料:芒果1大个

辅料:椰浆适量、冰块适量

调料:糖浆少许

夏天已悄悄来临,新买的沙冰机是时候上场显显身手了。芒果是我最喜欢的水果,就做杯椰汁芒果沙冰吧!

工具:沙冰机

1.芒果去皮去核后切成小块

2.冰块倒入沙冰机内搅拌数秒,大大的冰块马上变成粗粗的小冰粒

3.加入芒果肉、适量椰浆和糖浆,再搅拌数秒,看到果肉变成果泥就可以关机了。

没有沙冰机之前,想喝这椰芒沙冰,只有帮衬某果汁店,但一杯就要20多元,现在想喝就方便多了!

香浓的果肉夹杂着幼幼的冰沙,一杯喝下去,真是透心凉![1]

沙冰

参考文献

  1. 沙冰,美食天下