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水白菜，是一年生草本植物。浅根系，主根圆锥形，须根发达，再生力强，苗期生长缓慢。

描述

叶片齿状缺刻，深裂成羽状，绿色，叶柄白色，长而细，圆形有浅沟，营养生长期为短缩茎，叶丛生于短缩茎上，植株具有非常强的分枝能力，每个叶腋处都能重重叠叠地萌发新芽而扩大植株。每株叶片数100～300枚，单株重可达3～4千克。

习性

水白菜学名大薸，天南星科大薸属的唯一物种，多年生浮水草本植物，雌雄同株，繁殖迅速，是农业环保的头号天敌，被列入我国100种最危险入侵物种名单。大薸属外来物种，原产地巴西，广泛分布在热带、亚热带地区，我国华南和华东地区的许多内陆湖泊也都大范围地出现了大薸。大薸喜高温湿润气候，不耐严寒，23℃~35℃时生长繁殖最快，夏季一个月内每株可繁殖50~60株。大薸喜氮肥，在肥水中生长发育快，分株多，产量高。

参考资料

1. 养殖场内水白菜高温下疯长 十多万斤鱼缺氧死 ．社会广角[引用日期2016-08-27]

学术论文 内容来自

瞿丽雅，孙嘉龙，董泽琴.    万峰湖水质评价及水白菜成因初探． 《 CNKI;WanFang 》 ， 2008   马国君，张振兴，张颖洁.    外来物种入侵灾变治理的困境与对策研究——以清水江三板溪库区"水白菜"泛滥为例． 2014   郭晓云.    水白菜田螺水配合穿山甲治疗慢性前列腺炎52例． 《 WanFang 》 ， 2005   水车前(水带菜,龙舌草,水白菜,牛耳朵草)． 《 VIP 》 ， 2009   植物——"水白菜"侵袭我国第五大淡水湖． 《 VIP 》 ， 2005