水果莲子羹查看源代码讨论查看历史
| 水果莲子羹 |
 |
水果莲子羹是一道甜品，主要原料有莲子，桃等，属于气血双补食谱。
中文名水果莲子羹主要原料莲子是否含防腐剂否主要食用功效气血双补食谱
口 味甜味
菜品信息
菜系及功效：甜品/点心 气血双补食谱 活血化瘀食谱 美容菜谱
工艺：煮
主料
莲子50克,桃50克,菠萝50克,荔枝50克
调料
冰糖20克
制作方法
1. 莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味；
2. 黄桃、菠萝、荔枝切丁入莲子汤中烧滚；
3. 然后加适量水淀粉勾芡成羹即成；
4. 将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。
制作要诀
1. 冰糖可换成蜂蜜，滋养身体、润泽肌肤的效果更棒。
2. 可适当加入银耳、芦荟，几片柠檬或几片橘皮都会使风味大变！[1]