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水含羞草 圖片來源

水含羞草

學名：Neptunia oleracea（Neptunia prostrata）

英名：Water Mimosa、Water Sensitive Plant

日名：ミズオジギソウ（水含羞草）、ネムリウキクサ（眠り浮き草）、ウキオジギソウ、カイジンソウ（海神草）

又名：水生含羞草或敏感假含羞草 。

分佈：熱帶西非至中南半島各地河川、池沼等水域。

科學分類

界： 植物界 Plantae

演化支： 維管束植物 Tracheophyta

演化支： 被子植物 Angiosperms

演化支： 真雙子葉植物 Eudicots

演化支： 薔薇類植物 Rosids

目： 豆目 Fabales

科： 豆科 Fabaceae

屬： 水合歡屬 Neptunia

種： 水含羞草 N. oleracea

植物特徵

含羞草科水含羞草屬（水合歡屬）的多年生草本，浮水性水生植物。屬名 Neptunia 源自於羅馬海神尼普頓 Neptune，種名 oleracea 是蔬菜的意思。

植株特色是莖部周圍特化的蓬鬆的海綿組織浮於水面，屬於漂浮性的水生植物。。

株

在莖節處長根，根紅褐色或褐色。莖呈「之」字型生長，植株高度密貼水面。如生長擁擠，嫩莖會挺植生長。

葉

互生葉片為二回偶數羽狀複葉，小葉可達7~22對，小葉近中脈處色彩變淺，所以全葉看起來有葉脈白色的視覺效果。葉片觸摸後會產生閉合下垂的反應，與一般含羞草葉片運動相同。

花

花朵為頭狀花序，約1.5~2.5㎝。花黃色，分為兩性花與雌雄蕊退化的中性花，花後結莢果。

花期

開花期於夏季。。

生活應用

食用

在東南亞，本物種常被作為經濟作物而種植，其葉和芽有與甘藍一樣的味道。 莖和豆莢的幼芽可以食用，通常在泰國和柬埔寨以生菜的形式食用，就像大米那樣。 嫩葉、嫩梢和嫩莢通常可以生吃，也可以在炸薯條和咖哩中食用，例如kaeng som。。

醫療用途

當水含羞草作藥用時，會取其莖及根之汁液。有研究指全植物提取物對腫瘤細胞系表現出細胞毒性活性，而該草藥提取物具有保肝活性。

栽培

盆栽可用能盛水的容器裝5~20㎝的水位高度，池塘、溝渠、水田種植則直接將莖置放水面即可。。

日照

喜好日照充足的高溫環境。

水分

主要在水邊緣附近的潮濕土壤中生長或在相對靜止的水域中漂浮在水中。

施肥

趣味栽培可不用施肥。

繁殖

繁殖採用扦插法，只要於高溫期剪取一段具有2~3節的莖，放置水面即可生根發芽。

知識

入侵水生植物

分佈熱帶西非至中南半島各地河川、池沼等水域。因為生長強勢，在澳洲被視為入侵水生植物。

根據《植物學名命名法》，本物種的種小名oleracea的意思是「蔬菜/草本植物」 ，源自拉丁文的holeraceus（oleraceus）。