毛豆炸酱查看源代码讨论查看历史
| 毛豆炸酱 |
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毛豆炸酱是一道以五花肉等材料制作而成的一道菜品。
这道菜非常地下饭哦,且营养丰富,小盆友们也爱吃,如果怕辣,可以不放蚕豆酱,改成酱油哦。
由于河虾的天然鲜味,虽然没有放鸡精，但味道也还是很鲜滴,
用它拌饭吃,最合适不过啦,或者当下酒菜也不错滴哈。
主要食材
五花肉、毛豆、豆干、河虾
用餐人数
3-4人
中文名称
毛豆炸酱
口味
河虾味美,营养丰富
适合人群；适合小盆友、老年人补钙
主料
100g五花肉， 200g毛豆， 100g豆干, 50g河虾， 1个青椒， 1个红椒,
配料
适量油， 适量盐, 适量姜, 适量蚕豆酱，
做法步骤
1：准备的材料有：鲜的毛豆米，肉丁，酱油干，生姜，蚕豆酱
2：河虾
3：青椒，红椒
4：将锅烧热，加入色拉油，将生姜和肉丁一起倒入锅内煸一下
5：将洗净的河虾，毛豆米，豆丁一起倒入锅内翻炒
6：加入适量的盐，醋和蚕豆酱，小火焖一下；再加入青椒红椒快炒出锅[1]