比肉还好吃的香菇煎蛋
蛋类含有优质的蛋白质和多种维生素，烹饪方式多样，又易于消化吸收，是一种既经济又营养的食材。香菇味道鲜美，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫功能。今天我们就用这两种食材来做一个香菇煎蛋吧。
香菇煎蛋的用料
- 香菇9个
- 鹌鹑蛋9个
- 食用油少许
- 照烧酱少许
- 小葱适量
香菇煎蛋的做法
- 香菇清洗干净
- 去掉香菇蒂
- 烤盘内倒入少许食用油
- 香菇盖朝下放入烤盘
- 鹌鹑蛋撕开小口，倒入香菇盖中
- 加盖闷煎至鹌鹑蛋凝固，翻面煎熟
- 刷上少许照烧酱
- 加入小葱葱花
- 一道香菇煎蛋完成
- 作为早餐的配菜，快手营养又好吃[1]
参考文献
