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| 毋米粥火锅 |
毋米粥火锅配备的凉菜、烫菜绝大多数都是富含蛋白质而少量碳水化合物的天然食物。完全按照人体所需七大营养素（蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、食物纤维、维生素、水分）的科学比例配制，并采用中西结合的烹饪手法精心制作而成。这就既保证了人体所需的营养供给，又排除了不利健康的潜在威胁。
简介
1.产品新：秘方秘制，人无我有，独家首创— 。三合一（毋米粥+火锅+中餐）新奇健康美食2.吃法新：“三味一体”吃法新颖。吃粥底“三碗不下岗”吃火锅烫山珍海味，吃凉菜、热菜一览“重庆江湖”。3.服务新：待应服务变导食小姐，精心操作，亲切讲解，贴心关爱顾客吃得健康，活得快乐。4.文化新：古代五行养生阴阳平衡结合现代“膳食宝塔”营养平衡是贯穿于产品、吃法、服务、店堂和品牌中的灵魂，引领21世纪健康餐饮的时尚潮流。
评价
大米中的碳水化合物含量极高，而碳水化合物的主要成分是糖和糖分子组成的淀粉。碳水化合物是人体吸收最快的能量来源，但人们普遍摄入过多，超过了健康所需的量。因而造成人体代谢过程紊乱，胰岛素合成量过高（医学称胰岛素功能亢进）容易使人发胖，从而引起糖尿病，高血压，动脉硬化等心血管病的危害。因此，必须严格控制碳水化合物的摄入量。健康饮食原则毋米粥的“有米不见米，只取米精华”就是排除了70%以上的碳水化合物（糖和糖分子组成的淀粉），提取保留了20%左右的营养精华，完全符合科学健康饮食的原则。营养价值毋米粥火锅配备的凉菜、烫菜绝大多数都是富含蛋白质而少量碳水化合物的天然食物。完全按照人体所需七大营养素（蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、食物纤维、维生素、水分）的科学比例配制，并采用中西结合的烹饪手法精心制作而成。这就既保证了人体所需的营养供给，又排除了不利健康的潜在威胁；既能大享口福又无长胖之忧。 [1]