榆黄蘑高效栽培技术
基本信息
书名； 榆黄蘑高效栽培技术
作者； 李忠民、姚献华、杜适普
ISBN； 10位[7534931673]13位[9787534931673]
定价； ￥9.00元
出版社； 河南科学技术出版社
出版时间； 2005-10
内容简介
为了尽快推广应用榆黄蘑这一优秀菇种，适应生产发展的需要，提高榆黄蘑生产的技术水平，更好地掌握和运用榆黄蘑生产新技术，从而提高榆黄蘑栽培的经济效益。作者在参考、分析、借鉴以往生产实践中前人的研究成果和有关专著资料的基础上，结合自己在栽培实践中的经验和教训，组织编写了《榆黄蘑高效栽培技术》一书，期望能为广大榆黄蘑栽培者提供一些有益的参考，同时也可作为农业技术推广人员、大中专有关专业学生的参考书。
编辑推荐
榆黄蘑是一种珍稀的保健食品，近年来市场销售非常好，尤其是北京、广州、上海等大、中城市销售量很大，市场销售价很高。它的栽培周期短、成本低、效益高、无污染，既适合家庭庭院生产，又可进行大规模的工厂化栽培，是短、平、快的致富项目，具有十分广阔的发展前景。
目录
一、概述
(一)榆黄蘑的分类地位及生态习性
(二)榆黄蘑的发展史
(三)榆黄蘑的经济价值
二、榆黄蘑的生物学基础
(一)形态特征
(二)生活史
(三)生长发育的环境条件
三、榆黄蘑生产的设备及仪器
(一)基本设备
(二)常用工具、仪器、器皿
(三)常用化学药品
(四)其他工具用品
四、榆黄蘑菌种生产技术
(一)菌种生产的基本知识
(二)母种分离与培育
(三)原种和栽培种生产
(四)菌种保藏
(五)菌种的退化、提纯与复壮
(六)菌种质量鉴定
(七)菌种鉴定标准
五、榆黄蘑代料栽培
(一)栽培季节安排
(二)栽培原料与辅料的选择
(三)培养基配方
(四)培养料配制方法
(五)榆黄蘑其他代料栽培方式
六、榆黄蘑段木栽培技术
(一)树种的选择
(二)菇木的树龄
(三)砍伐时期
(四)砍伐方法
(五)段木接种
(六)养菌期管理
(七)出菇期管理
(八)树根和树枝栽培法
七、榆黄蘑病虫害防治
(一)非侵染性病害及其防治
(二)侵染性病害及其防治
(三)常见害虫的识别与防治
八、榆黄蘑保鲜及加工
(一)采摘后榆黄蘑生理生化变化
(二)榆黄蘑的贮藏和保鲜
(三)榆黄蘑的干制
(四)真空冷冻干燥
(五)榆黄蘑的盐渍
(六)榆黄蘑的罐藏[1]