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楂桃药茶

楂桃药茶是一种茶,主要材料有山楂、核桃仁、白糖等。

中文名楂桃药茶

山 楂50克核桃仁150克

白 糖200克

材料

山楂50克,核桃仁150克,白糖200克。

做法

核桃仁加入适量的水,浸泡半小时,洗净后,再加少许清水,用石磨将其磨成蓉浆,

装入容器中,再加适量的清水,稀释调匀。将山楂用水冲洗干净(山楂果宜拍破),

放入锅内,加适量清水,在中火上煎熬3次,每次20分钟,过滤去渣,取汁,浓缩至约1000毫升。

将锅洗净后,置于火上,倒入山楂汁,加入白糖搅拌,待溶化后,再缓缓地倒入核桃桨,

边倒边搅均匀,烧至微沸,出锅装碗即成。可经常饮用。[1]

参考资料

  1. 楂桃药茶,搜狗,2021-09-25