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以椰蓉、砂糖为主料的糕点。
中文名椰蓉薄脆
分 类烤箱，饼干，零食主要食材椰蓉，砂糖
椰蓉85克， 砂糖40克， 鸡蛋1个, 蛋清1个，
1. 全蛋加砂糖，搅至糖溶，蛋液发白
2. 加入椰蓉，拌匀
3. 取一汤勺摊在锡纸上，用抹刀沾蛋清，拍成薄片状，尽量薄
4. 烤箱预热约150度，中层，20分钟，整片金黄即好[1]
