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艷山姜
圖片來自 園藝小能手

開花的種類——艷山姜(姜科、山姜屬植物)

姜科山姜屬植物,株高可達3米,葉片披針形,基部漸狹,邊緣具短柔毛,兩面均無毛;圓錐花序呈總狀式,下垂,花序軸紫紅色,分枝極短,小苞片橢圓形,白色,頂端粉紅色,蕾時包裹住花,裂片長圓形,乳白色,頂端粉紅色,唇瓣匙狀寬卵形,子房被金黃色粗毛;種子有稜角。4-6月開花;7-10月結果。

該種花極美麗,常栽培於園庭供觀賞。根莖和果實健脾暖胃,燥濕散寒;治消化不良,嘔吐腹瀉。葉鞘作纖維原料。產中國東南部至西南部各省區,熱帶亞洲廣布。

艷山姜(學名:Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Sm.):

基本信息

含苞待放的模樣
圖片來自 園藝小能手

中文名:艷山姜 拉丁學名:Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Sm. 界:植物界 門:被子植物門 綱:木蘭綱 目:姜目 科:姜科 屬:山姜屬 種:艷山姜 分布區域:熱帶亞洲廣布 命名者及年代:(Pers.) Burtt. et Smith,1972

形態特徵

株高2-3米。葉片披針形,長30-60厘米,寬5-10厘米,頂端漸尖而有一旋卷的小尖頭,基部漸狹,邊緣具短柔毛,兩面均無毛;葉柄長1-1.5厘米;葉舌長5-10毫米,外被毛。

圓錐花序呈總狀花序式,下垂,長達30厘米,花序軸紫紅色,被絨毛,分枝極短,在每一分枝上有花1-2(3)朵;小苞片橢圓形,長3-3.5厘米,白色,頂端粉紅色,蕾期包裹住花,無毛;小花梗極短;花萼近鐘形,長約2厘米,白色,頂粉紅色,一側開裂,頂端又齒裂;花冠管較花萼為短,裂片長圓形,長約3厘米,後方的1枚較大,乳白色,頂端粉紅色,側生退化雄蕊鑽狀,長約2毫米,唇瓣匙狀寬卵形,長4-6厘米,頂端皺波狀,黃色而有紫紅色紋彩;雄蕊長約2.5厘米;子房被金黃色粗毛;腺體長約2.5毫米。

蒴果卵圓形,直徑約2厘米,被稀疏的粗毛,具顯露的條紋,頂端常冠以宿萼,熟時朱紅色;種子有稜角。花期:4-6月;果期:7-10月。

繁殖方法

艷山姜種子成熟多在白露前後,由青變橙紅時,選取植株生長健壯、果實較均勻的果序,用刀割下該枝果序,摘下球果、去殼,放入溫水或清水中浸泡。待種衣和蠟質層鬆軟後,用手搓洗,再去雜,用篩子瀝乾,將種子放在陰涼處或混砂貯藏。

苗圃地應選擇在交通便利,排灌條件良好,地勢平坦,土層深厚,土壤肥沃的中性至微酸性的沙質土。切忌土壤粘重緊密。一般選擇大田進行育苗。苗圃地選好後,在播種前1個月,對圃地進行深翻,深度25厘米以上,細碎表土,清除雜草和草根,施N、P、K三元複合肥750公斤/hm2和腐熟餅肥1500公斤/hm2深翻入土中。

對苗圃地進行「三犁三耙」後,採用高床育苗,床面寬1.0-1.2米,高25厘米,步道寬35厘米。平整床面,開溝播種,播種溝間距20-25厘米。每溝播種20-30粒,覆土厚度1-2厘米,最好用火土灰進行覆蓋。播種前須用45-60℃的溫水浸種,連續3次變溫處理,待種皮軟化。

播種覆土後,用穀草或茅草進行覆蓋,但以穀草較好。澆水,直到苗床淋透為止。然後視天氣乾旱情況,做到適時澆水。冬天還可以加蓋塑料小拱棚,達到保溫保濕。播種可採用秋播、冬播和春播,但以冬播和春播較好。播種後20-30天,種子開始出土,這期間主要是加強水和除草管理。待植株萌孽第2代或第3代時,可用適量的清糞水澆灌,切忌用尿素進行追肥,否則會引起大量的苗木枯死。再用低濃度「雲大」九二O或速效磷酸二氫鉀進行噴施,經過這樣處理後,苗高可達25-30厘米,每叢可達6-0株。 [1]

主要價值

觀賞

艷山姜葉片寬大,色彩絢麗迷人,是一種極好的觀葉植物。襯托在蠟石下,給人生機盎然之感。種植在溪水旁或樹蔭下,又能給人回歸自然、享受野趣的快樂。

經濟

台灣少數民族排灣人及魯凱人採用艷山姜的莖狀葉鞘,於花期前採收曬乾後,提取纖維以編織成繩索、置物藍、盤、簍、涼蓆或草蓆等編織品,北方澳漁民則編織成大繩索以綁鐵錨。

醫藥:根狀莖和果實:辛、澀,溫。燥濕祛寒,除痰截瘧,健脾暖胃。用於脘腹冷痛,胸腹脹滿,痰濕積滯,消化不良,嘔吐腹瀉,咳嗽。【基諾藥】賴約歌:種子治胃脘脹滿痛。

艷山姜怎麼種?艷山姜怎麼吃

1、選擇一塊排水順暢、靠近水源、向陽肥沃的沙質土地,最好是呈微酸性的土地。一般播種的方式育苗的優勢就是可以大面積出苗,所以可以選擇一塊面積較大的沙質地。

2、選好土地之後,要提前一個月進行準備,將土地進行25公分的深度翻土,去除雜質並整平,加入適量基肥補充肥力。在深翻的時候直接拌入土中即可。

修造高創進行育苗。修整一個寬1米高25公分的高床,每行之間間隔30公分,將床面調整平整。

3、將種子放進50度左右的溫水中浸泡,水涼後再加熱,涼了在加熱,重複三次。捏一下種子變軟即可。 [2]

艷山姜怎麼吃

艷山姜不僅有很好的的藥用價值,它還是可以吃的早期台灣原住民平埔族中的西拉雅及馬卡道族人,用作包裹粽子,台灣南部居民亦稱艷山姜為肉粽葉仔,同時亦有於枕墊傳統糕粿及麻薯 ,味道與竹葉不相似。嫩莖可作姜的替代品。另外,在四川瀘州以及重慶與貴州部分地區,用艷山姜葉包裹黃耙。

艷山姜治療便秘

艷山姜的種類也分成幾種,其中春砂的是品質比較好的那個,艷山姜可以幫助消化,在菜裡面加入些許艷山姜不僅可以提香提鮮,還可以增加食慾。艷山姜能夠通腸治療便秘,便秘的人不妨多吃點艷山姜來調理身體,搭配高纖維素的食材更能增加治療便秘問題。艷山姜還可以和蜂蜜混合着來喝,如果是便秘問題非常嚴重的人,不妨試試用這個方法來調理。

艷山姜開胃健脾

艷山姜在很多醫藥典籍中都有記載,艷山姜對人的胃、腎都有好處,幫助恢復胃、腎的氣息,改善胃部脹氣問題,調理胃部不適,健脾和胃。但凡身體胃部有腹脹,不想吃東西這樣的問題就可以通過艷山姜來調理,有助於改善自己胃部的不適,解決不思飲食或者嘔吐等病症。想要補氣養顏的朋友不妨試試春艷山姜這個食材,搭配排骨來煲湯,調理身體最為合意。

艷山姜的功效與作用

中藥艷山姜為姜科植物艷山姜的根莖和果實。根莖全年均可采,鮮用或切片曬乾。根莖性溫,味辛,能理氣止痛,袪濕,消腫,活血通絡,治風濕性關節炎,胃氣痛,跌打損傷。果實將熟時採收,烘乾;為芳香性健胃藥,治消化不良,腹痛、嘔吐、噫氣,慢性下痢。

山姜的功效

性味:味辛;性溫。

功效:溫中;散寒;祛風;活血。

主治:主治脘腹冷痛;肺寒咳嗽;風濕痹痛;跌打損傷;月經不調;勞傷吐血

使用方法:

1.外用:適量,鮮根莖搗敷。

2.內服:煎湯,種子或根莖3~9克;種子研末,每次1.5克。

山姜的作用

1、山姜治久咳:九姜連根(石灰水泡一天,用淘米水和清水洗淨,蒸熱,曬乾)6g,白芷6g,追風傘6g。泡酒500g,每服30g。(選方出《貴陽民間藥草》)

2、山姜治勞傷吐血:九姜連(童便泡七日,取出陰乾用)9g,一口血9g,山高梁9g。泡酒250g,每服30g。

3、《全國中草藥匯編》:「山姜祛風通絡,理氣止痛。主治風濕性關節炎,跌打損傷,牙痛,胃痛。」

4、《四川中藥志》1960年版:「山姜除風濕,解瘡毒。治風濕筋骨痛,治勞傷吐血,跌損瘀血停滯,月經不調及無名腫毒。」

5、《貴陽民間藥草》:「山姜根莖及葉:溫肺,散寒,止咳。」 [3]

6、山姜治虛弱咳嗽:

  • ① 九姜連9g,大鵝兒腸9g。燉肉吃。
  • ② 九姜連粉末30g,核桃仁30g。加蜂糖60g,混勻蒸熱,製成龍眼大的丸子,含化吞服。

使用禁忌:無寒濕者慎服;陰虛血少、津液不足者禁服。


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艷山姜的介紹

參考文獻