植物篇：（绿萼梅（中药材植物））

绿萼梅图片来自 360百科

开花的种类——绿萼梅（中药材植物）

绿萼梅，中药名。蔷薇科植物梅Prunus mume Sieb. et Zucc.的干燥花蕾。冬末至次年早春采摘初开放的花朵，晒干。入药以白梅花为主，主产于江苏、浙江等地；花冠红色者称“红梅花”，主产于四川、湖北等地。

基本信息

中文学名：绿萼梅
别名：绿梅花
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目
科：蔷薇科
种：绿萼梅
分布区域：江苏、浙江、四川、湖北等地
采收时间：冬末至次年早春采摘

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生理特性

干燥花蕾，呈圆球形，直径4～8毫米，基部常带有小梗。苞片3～4层，褐色鳞片状。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色,卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5 枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有细长的花柱。质轻。气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。主产江苏、浙江等地。花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。

产地：主产于江苏、浙江、四川、湖北等地。

入药部位：植物的干燥花蕾。

炮制方法：除去杂质，低温干燥。

性味：酸、涩，平。

归经：归肝、胃、肺经。

功效：平肝和胃、调畅气机。

主治：用于胸胁胀痛，胃痛，消化不良，神经衰弱。

用法用量

煎服，3～6g。 ^[1]

绿萼梅茶的功效与作用

化痰止咳

绿萼梅茶是一款非常养生的茶饮，特别是在面对咽喉不适还有咽喉疼痛，痰多咳嗽，肺热难以消除的时候，一款绿萼梅茶可以起到轻松去肺热，起到化痰止咳的功效与作用，因此经常性有烟酒习惯的朋友们，痰多粘稠的朋友们，用绿萼梅茶来起到一定的效果是非常可以的。

调理肠胃

饮用绿萼梅茶的其中一个功效就是，可以让大家的肠胃变得更加健康，因为绿萼梅茶是一款可以全方位养护肠胃的养生茶饮，饮用绿萼梅茶首先可以起到提升肠胃消化功能的作用，再者当大家面临肠胃消化不良状况，身体腹胀感严重的时候，绿萼梅茶还可以起到去除油腻，帮助消化的功效。 ^[2]

疏肝解郁

绿萼梅茶有助于利用其中丰富的营养物质，起到加速肝脏对毒素的代谢功能，不仅起到极好的疏肝保护肝脏免受有害细菌侵袭的功效，还可以利用绿萼梅茶强效的护肝功效，化解肝中的抑郁之气，大家的郁闷心情通过饮用绿萼梅茶得到驱散，大家的工作效率还有生活的自信感也会继而得到提升哦！

如今，已经不只是当地人们非常喜欢饮用这款绿萼梅茶了，就连国人们都非常热爱饮用绿萼梅茶，加上绿萼梅茶的功效与作用非常显著，滋味也甘醇爽口，因此绿萼梅茶才会如此受欢迎呢！

绿萼梅的药用价值与食用方法

1、绿萼梅治肝胃气痛：绿萼梅芳香行气入肝胃，能疏肝解郁，醒脾，理气和中；绿萼梅治疗肝胃气滞之胁肋胀痛，脘腹痞满，嗳气纳呆等，可与柴胡、佛手、香附等配伍。　　 2、绿萼梅芳香行气，化痰散结：绿萼梅治疗痰气郁结之梅核气，可与半夏、厚朴、茯苓等同用。　　 3、绿萼梅治疽已出未出，不起不发，隐在皮肤，并治麻症斑症：梅花一两，桃仁、辰砂、甘草各二钱，丝瓜五钱。为末，每服五分，参苏汤下。(《赤水玄珠》) 　　 4、绿萼梅治咽部梗塞感(但无阳性体征)：绿萼梅二钱，橘饼二个。煎服。(苏医《中草药手册》) 　　 5、绿萼梅平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食。《饮片新参》　　 6、绿萼梅开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。《本草纲目拾遗》　　 7、绿萼梅治唇上生疮：白梅瓣贴之，如开裂出血者即止。(《赤水玄珠》) 　　 8、绿萼梅治瘰疬：鸡蛋开一孔，入绿萼梅花将开者七朵，封口，饭上蒸热，去梅花食蛋，每日一枚，股七日。(《纲目拾遗》) 　　 9、绿萼梅预稀痘疹：每年腊月清晨，摘带露绿萼梅蕊一百朵，加上白糖，捣成小饼，令食之。(王玷桂《不药良方》) 　　

食用方法：

绿萼梅蒸鸡蛋

　　 材料：鸡蛋1个、绿萼梅7朵　　 做法：鸡蛋1个，一端开孔，放入绿萼梅7朵，封口，饭上蒸熟。去梅花食蛋，每日1个，连服7日。　　 功效：疏肝理气以散结，用于瘰疬不消。

来源：《本草纲目拾遗》。　　

绿萼梅蜂蜜茶

材料：绿萼梅3--6g，蜂蜜适量。　　 做法：用沸水浸泡，代茶饮。　　 功效：本方取绿萼梅清热生津、除烦，蜂蜜清热润燥；用于暑热或热伤胃阴的心烦口渴。

来源：《本草纲目》、《百花镜》。 ^[3]　　

绿萼梅粳米粥

材料：粳米30--60g、绿萼梅3g 　　 做法：粳米30--60g，煮成稀粥，加绿萼梅3g，再煮至花刚熟即成。一次服用。　　 功效：取绿萼梅“助（脾胃）清阳之气上升”，粳米养胃气。用于素体脾胃虚弱，湿犯脾胃则清阳之气不升，以致脘闷，食欲减退。