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植物篇：开花的种类（黄鹌菜（菊科、黄鹌菜属植物））

黄鹤菜是一种一年生草本植物。在我国大部分地区均有分布，生于山坡、山谷及山沟林缘、林下、林间草地及潮湿地、河边沼泽地、田间与荒地上。

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基本信息

• 中 文 名：黄鹤菜
• 界 ：植物界
• 门 ：被子植物门
• 纲 ：双子叶植物纲
• 亚 纲：合瓣花亚纲
• 目 ：桔梗目
• 科 ：菊科
• 亚 科：舌状花亚科
• 族 ：菊苣族
• 亚 族：莴苣亚族
• 属 ：黄鹌菜属
• 组 ：黄鹌菜组

形态特征

一年生草本，高10-100厘米。根垂直直伸，生多数须根。茎直立，单生或少数茎成簇生，粗壮或细，顶端伞房花序状分枝或下部有长分枝，下部被稀疏的皱波状长或短毛。基生叶全形倒披针形、椭圆形、长椭圆形或宽线形，长2.5-13厘米，宽1-4.5厘米，大头羽状深裂或全裂，极少有不裂的，叶柄长1-7厘米，有狭或宽翼或无翼，顶裂片卵形、倒卵形或卵状披针形，顶端圆形或急尖，边缘有锯齿或几全缘，侧裂片3-7对，椭圆形，向下渐小，最下方的侧裂片耳状，全部侧裂片边缘有锯齿或细锯齿或边缘有小尖头，极少边缘全缘；无茎叶或极少有1-(2)枚茎生叶，且与基生叶同形并等样分裂；全部叶及叶柄被皱波状长或短柔毛。

头花序含10-20枚舌状小花，少数或多数在茎枝顶端排成伞房花序，花序梗细。总苞圆柱状，长4-5毫米，极少长3.5-4毫米；总苞片4层，外层及最外层极短，宽卵形或宽形，长宽不足0.6毫米，顶端急尖，内层及最内层长，长4-5毫米，极少长3.5-4毫米，宽1-1.3毫米，披针形，顶端急尖，边缘白色宽膜质，内面有贴伏的短糙毛；全部总苞片外面无毛。舌状小花黄色，花冠管外面有短柔毛。瘦果纺锤形，压扁，褐色或红褐色，长1.5-2毫米，向顶端有收缢，顶端无喙，有11-13条粗细不等的纵肋，肋上有小刺毛。冠毛长2.5-3.5毫米，糙毛状。花果期4-10月。

生长环境

生于山坡、山谷及山沟林缘、林下、林间草地及潮湿地、河边沼泽地、田间与荒地上。 播报 分布北京、陕西（洋县）、甘肃（西固）、山东（烟台）、江苏（宜兴）、安徽（歙县、滁州）、浙江（昌化、丽水、临海）、江西（萍乡、兴国）、福建（顺昌）、河南（商城）、湖北（宣恩、巴东）、湖南（新宁、龙山）、广东（翁源、乳源、信宜）、广西（百色）、四川（天全、峨眉、康定、泸定、石棉、攀枝花）、云南（大理、昆明）、西藏（聂拉木、林芝）等地。日本、中南半岛、印度、菲律宾、马来半岛、朝鲜有分布。模式标本采自日本。

黄鹌菜的附方

1.治咽喉炎：

• ( 1)鲜黄鹌菜。洗净，捣汁，加醋适量含漱(治疗期间忌食油腻食物)。
• (2)鲜黄鹌菜30g。捣烂取汁调蜜服。

2.治乳腺炎：鲜黄鹌菜30～60g。水煎，酌加酒服，渣捣烂加热外敷患处。

3.治指头疔，带状疱疹：(黄鹌菜)鲜草捣烂，连渣涂敷。

4.治肿痛：鲜黄鹌菜适量，黄土、食盐各少许。捣烂敷患处。

5.治毒蛇咬伤、蜂蝥伤：鲜黄鹌菜适量。捣烂绞汁服，渣敷患处。

清热，解毒，消肿，止痛，治感冒，咽痛，乳腺炎，结膜炎，疮疖，尿路感染，白带，风湿关节炎。

①《广西药植名录》："消肿，止痛。治感冒。"

②福建晋江《中草药手册》："清热解毒，通结气，利咽喉。"

③《常见混淆中草药的识别》："抗菌消炎。治疮疖，乳腺炎，扁桃体炎，尿路感染，白带，结膜炎，风湿性关节炎。"

黄鹌菜的用法用量

内服：煎汤，3～5钱(鲜品1～2两)。外用：捣敷或捣汁含漱。

黄鹌菜的食用禁忌：用药适量。

黄鹌菜有毒吗：无毒。

黄鹌菜的功效与作用 黄鹌菜的副作用

黄鹤菜是自然界中常见的一年生草本植物，它在不同地区有不同的名字，也记载某莲莲以及黄花之乡草都是人们对黄鹤菜的不同叫法，这种植物春天长出的嫩叶能当野菜供人类使用，而他秋天采收的全草都能入药，清热解毒和消肿止痛是它入药以后重要功效，不过人们在服用黄鹤菜时也要注意它的副作用，以免食用后对身体产生不良影响。

黄鹌菜的功效与作用

1、解毒消肿

黄鹤菜中含有多种天然药用成分，能加快人体内多种毒素的分解，对人类因病毒感染导致的肿痛有良好治疗作用，在临床上它是治疗人类咽喉肿痛和乳腺炎的常用药，用药以后能让炎症消肿也能让肿痛症状很快消失。

2、预防上火

黄鹤菜是一种性质寒凉的蔬菜，它能清除人体内的热毒，并能预防多种上火症状，发生生活中那些热性体质和经常出现口舌生疮目赤肿痛的人群，在日常生活中能多吃一些黄鹤菜，它能阻止这些不适症状发生，对维持人体健康有很大的好处。

3、润肠通便

黄鹤菜是一种性质寒凉的绿色蔬菜，它能缓解肠道便秘，而它含有的膳食纤维和果胶以及碳水化合物被人体吸收后，还能在肠道中吸水膨胀，并能对肠道产生温和刺激，能缩短人体排便时间，加快身体力大便生成和排出，经常食用能润肠通便清肠排毒。

黄鹤菜的副作用

黄鹤菜除了上面功效以外，还能增强人体抗病毒能力，预防流感和尿路感染发生，但是药三分毒，黄鹤菜也不例外，人们在服用黄鹤菜有一定的副作用，它会加重人类肠胃负担，会导致脾胃虚寒或者腹痛，那些肠胃功能不全的人在食用黄鹤菜以后还可能会出现滑肠腹泻。

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