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植物篇：开花的种类（白及（兰科白及属植物））

白及（学名：Bletilla striata (Thunb. ex A. Murray) Rchb. f.）

是兰科、白及属地生草本植物。植株高可达60厘米。假鳞茎扁球形，富粘性。茎粗壮，劲直。叶片狭长圆形或披针形，基部收狭成鞘并抱茎。花序具花，花苞片长圆状披针形，开花时常凋落；花大，紫红色或粉红色；萼片和花瓣近等长，狭长圆形，花瓣较萼片稍宽；唇瓣较萼片和花瓣稍短，倒卵状椭圆形，白色带紫红色，具紫色脉；从基部伸至中裂片近顶部，蕊柱柱状，具狭翅，稍弓曲。4-5月开花。

白及的花朵比较漂亮，可在室外种植，也可采用盆栽方式，还比较适合插花。白及的块茎具有消毒止血以及预防伤口感染等诸多功效，杀菌抗癌的效果也比较良好。白及还可用作糊料生产，也可作为酿酒原料等。

图片来源

基本信息

中文名：白及
别名：紫兰、连及草、苞舌兰
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：微子目
科：兰科
亚科：兰亚科
族：树兰族
属：白及属
种：白及
英文名：Bletilla striata
命名者及年代：(Thunb.ex A.Murray) Rchb.f.，1878

形态特征

草本、地生植物。植株高18-60厘米。假鳞茎扁球形，上面具荸荠似的环带，富粘性。茎粗壮，劲直。叶4-6枚，狭长圆形或披针形，长8-29厘米，宽1.5-4厘米，先端渐尖，基部收狭成鞘并抱茎。

花序具3-10朵花，常不分枝或极罕分枝；花序轴或多或少呈“之”字状曲折；花苞片长圆状披针形，长2-2.5厘米，开花时常凋落；花大，紫红色或粉红色；萼片和花瓣近等长，狭长圆形，长25-30毫米，宽6-8毫米，先端急尖；花瓣较萼片稍宽；唇瓣较萼片和花瓣稍短，倒卵状椭圆形，长23-28毫米，白色带紫红色，具紫色脉；唇盘上面具5条纵褶片，从基部伸至中裂片近顶部，仅在中裂片上面为波状；蕊柱长18-20毫米，柱状，具狭翅，稍弓曲。花期4-5月。

分布于中国陕西南部、甘肃东南部、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川和贵州。在北京和天津有栽培。朝鲜半岛和日本也有分布。生于海拔100-3200米的常绿阔叶林下，栋树林或针叶林下、路边草丛或岩石缝中。

栽培技术

除草：进行中耕除草时，要注意种植白及过程中很容易长草，所以除草工作很关键，在种植后2年，每年就要除草4-6次，在白及长出嫩叶之前，通过乙草胺封闭。待白及长出土后，要采用人工除草方式，4月中期时彻底除草，5-6月进行除草追肥，9月前要再次进行除草2-3次。长到第3年时，杂草的数量会显著降低，通常第3年除草2-3次即可，第4年时除草1-2次，采收时切记不能使用有害化学除草剂，这时候白及块茎成熟，避免由于块茎的中毒而造成影响收成的问题。白及休眠后要做好杂草防治工作。

施肥：进行施肥以及灌溉的操作过程中，就要做好及时追肥。由于白及生长需要有肥沃的环境，所以选择肥料方面也要加强重视，主要是采用腐熟的农家有机肥进行追肥，施肥2-3次即可，每月往白及叶片上喷洒1次磷酸二氢钾，8月后中耕除草时给农家肥盖上土压入厢面，从而能促进白及吸收养分，促进块茎迅速生长以及萌芽等。

浇水：白及在进行灌溉时候，要注意和白及的生长习性相结合，白及喜欢潮湿的环境，这就需要保障土壤的湿润度，在干旱时要及时浇水。尤其是到了炎热的夏季，早上浇水1次，由于白及根系比较容易出现烂根病，在遇到大雨时要做好排水工作，避免出现烂根的情况，保障水沟的通畅性。 ^[1]

病虫防治

虫害

在虫害防治中，主要是防治蝼蛄以及地老虎，在3-4月时要及时清除杂草，做好幼虫以及蛹的清除工作，可通过制作毒土的方式防治地老虎，将毒土洒在白及种植地中，能有效杀死幼虫。在毒土配置中，按照50%辛硫磷乳油0.5千克加适量的水，在150千克的细土中喷拌，能发挥良好的作用。通过使用90%的晶体敌百虫1000倍液喷洒，也能起到良好的效果。

病害

在防治病害的过程中，主要防治白及的黑斑病、腐烂病和烂根病，重点要做好排水工作，对于减少烂根病发生概率具有积极的作用。可采用化学药剂进行防治，如采用奥力克青枯立克100-150毫米+大蒜油30毫米，3天喷洒1次，能起到良好的防治效果。

主要价值

观赏：白及的花朵比较漂亮，能在阴暗的环境中开花。可在室外种植，也可采用盆栽方式，还比较适合插花。

药用：白及的块茎具有消毒止血以及预防伤口感染等诸多功效，杀菌抗癌的效果也比较良好。

工业：白及作为糊料生产也能发挥其积极价值作用，因为白及的黏性比较好，所以这就是成为糊料的重要基础。白及无污染、无害，能够保障材料的应用安全。白及也能应用在纺织领域中。

酿酒：白及也可作为酿酒原料等。

白及的作用及药用价值

有人说白及能治病，有人却说白及能美容，还有人说白及能止血，那么白及到底有什么作用呢？白及是中国传统中药材的一种，它既能美容也能治病还能止血，下面是对它的功效与作用详细介绍。

1、收敛止血

白及是一种味苦性寒而且无毒的中药材，收敛止血是它入药以后的主要功效，平时人们出现吐血和便血，以及外伤出血时，都能直接使用中药白芨来治疗，它能尽快止血能让人们的出血症状很快消失。

2、消肿止痛

活血化瘀，消肿止痛，也是中药白芨的主要功效，它能疏通经络，促进人体内血液循环，对人类因跌倒损伤引起的淤血肿痛和关节肿痛等症，都有出色治疗作用，另外人们不小心出现烧伤烫伤时，还可以把中药白及研碎，制成粉末，直接涂抹在患处，这样能缓解疼痛也能加快伤处愈合。 ^[2]

3、光滑细嫩肌肤

白芨对人类的皮肤有十分积极的作用，因为它含有丰富的淀粉和葡萄糖以及挥发油，还含有一些天然的粘液，人们把它捣碎以后直接涂抹在肌肤表面，能去除痘痘和痤疮，而且能淡化皮肤表面的痘印和色斑，白及不但能让人们的皮肤变得光滑细嫩还能起到明显的美白作用。

4、抗菌止咳

白及中还有多种天然药用成分，不但能止血，而且具有超强的抗菌抗病毒作用，能消除人类肺部和气管中的炎症，对人类因气管炎或肺炎引起的咳嗽有良好治疗作用，另外它还能滋阴润燥，清热解毒，对人们经常出现的肺热咳嗽以及气喘等症也有很出色的治疗作用。

中药白及的功效及禁忌

1、滋养肌肤

中药白及早在古代年间就是皇家御用的美容之物，这种中药材中含有丰富的淀粉和葡萄糖，还含有一些挥发油和粘液成分，他严肃以后能直接涂抹在人们肌肤上，能消炎杀菌，也能淡化色斑，并能祛除痤疮和痘痘，能让人们的皮肤保持光滑细嫩。

2、抗菌消炎

中药白及中还有多种天然药用成分，特别是生物碱和酚类物质的含量比较高，这些物质都具有超强的抗菌抗病毒能力，它们能降低人体内感觉和球菌以及多种病毒的活性，对人类高发的真菌性皮炎和百日咳以及肺结核，还有肺炎等常见疾病，都有明显预防和治疗作用。

3、止咳化痰

中药白及还能入肺经，它不但能消除肺部和气管中的炎症，还能稀释痰液，促进痰液排出，能让人类呼吸系统功能保持正常，平时人们出现咳嗽痰多和气喘以及困难等不良症状时，多吃一些中药白及都能让症状明显减轻。

4、收敛止血

中药白芨入药以后，还具有收敛止血和消肿生肌等多种功效，平时人们出现外伤出血时，把中药白芨研碎以后，外敷在伤处就能快速止血，而且能加快伤口愈合，防止伤处感染。 ^[3]

白及的禁忌

白及不和能紫石英一起服用，这是它最大的禁忌，另外那些外感咳血和肺痈初起的人也禁忌服用白及，不然会让他们的病情加重，不利于身体恢复。

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