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植物篇：开花的种类（切花菊（菊科 菊属植物））

菊花是菊科菊属植物，是原产于我国的传统名花，不仅色彩艳丽，姿态万千，而且具有不畏严寒，傲霜怒放的品格，与梅、兰、竹并称花中四君子。切花菊是世界四大切花之一，产量居四大切花之首，已发展成为国际商品花卉中总产值最高的花种，具有花形多样、色彩丰富、用途广泛、耐运耐贮、瓶插寿命长、繁殖栽培容易、能周年供应、成本低、高产出等优点。

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基本信息

• 中文学名：切花菊
• 界 ：植物界
• 门 ：被子植物门(Angiospermae)
• 纲 ：双子叶植物纲(Dicotyledoneae)
• 目 ：菊目(Asterales)
• 科 ：菊科(Asteraceae)
• 亚 科：管状花亚科(Carduoideae Kitam.)
• 属 ：切花菊属
• 种 ：切花菊种

形态特征

切花菊为多年生草本，植株高60～160cm，茎秆挺直且粗壮，有多个分枝，上被灰色柔毛，具纵条沟，呈棱状，半木质化。叶形大，叶背有绒毛，叶表有腺毛，能分泌菊香气。切花菊品种繁多，花色也非常丰富，主要为绿、黄、白、红、粉、紫等，具有极高的观赏价值。1个茎秆上一般有8～12个花蕾，花朵直径3～4cm，主蕾与侧蕾长势均衡，花期接近，呈伞型花序。

生长习性

切花菊属于浅根性作物，对土壤要求较高，要求较好的保水持肥能力，以透气性高和排水性能好的砂壤土为宜。切花菊喜温暖湿润的环境，在不同时期对光照要求不同，需进行补光和遮光处理。切花菊最适合生长的温度为16～26℃，如温度低于5℃则生长缓慢，低于0℃则停止生长。

切花菊属菊科、菊属；多年生宿根草本植物。在南方可以露地越冬，北方进入9月末扦插生根的幼苗按品种移入温室生长。

根：切花菊地下茎为根状茎，在浅表土层横向生长。地茎上有节，节上生根。切花菊的根系和蘖芽在表土层中，因此种植菊花的土壤要求肥沃、疏松透气、排水良好。

茎：切花菊地上茎直立，脆而易折，一般在1m左右。茎五棱，有短绒毛，茎基部稍木质化。在生产过程中需拉网保持直立，弯曲后没有商品价值。

叶：切花菊叶为单叶互生，叶片卵圆型，有浅裂，叶裂不尖锐，形成二次裂。

花：为头状花序，着生于茎顶、叶腋间。切花菊只保留茎顶花。正常花期10~12月。

病虫害防治

白锈病，可用代森锰锌进行预防，发病后可用30%乙蒜素乳油800倍液喷施防治；病毒病，可用10%宁南霉素可溶粉剂1000倍液喷施防治。蚜虫、白粉虱，可悬挂黄板进行防治，必要时用吡虫啉、啶虫脒进行化学防治；红蜘蛛，可悬挂蓝板进行防治，必要时用阿维菌素进行化学防治；青虫，可用阿维菌素、氯氰菊酯进行防治；蓟马，可悬挂蓝板进行防治，必要时用啶虫脒进行化学防治。

切花菊的周年生产

切花菊的周年生产，主要是利用不同品种对光周期的不同反应而使花期差开，其次是用人工延长或缩短日照时数控制花期，其三是利用设施栽培延长菊花生产季节。从目前我国生产现状出发，切花菊的周年生产主要是用不同时期开花的品种配套，尽量利用自然花期的先后与相应的简易不加温、不补光的大棚栽培错开供花期。在条件成熟、能源成本降低的情况下进行加温、补光栽培，可更自由地调节花期。现将国内切花菊周年生产不同类型的栽培日程介绍如下以供参考。根据各地自然条件与栽培条件、品种的选用，生产日程可以相应地进行调整。

(1)夏菊与夏秋菊的促成栽培

菊苗扦插期为11月下句至翌年1月上旬；定植时期为12月中旬至翌年2月上旬；摘心时期为12月下旬至翌年2月中旬；采收时期为3~6月。

(2)夏菊栽培

菊苗扦插期为2月下旬至3月下旬；定植时期为3月上旬至4月下旬；摘心时期为3月下旬至5月下旬；采收时期为6月至8月

(3)夏秋菊栽培

菊苗扦插期为1月至3月；定植时期为2月至4月；摘心时期为3月至5月；采收时期为6月至9月。

(4)秋菊栽培

菊苗扦插期为5月上旬至6月下旬；定植期为5月下旬至7月上旬；摘心期为6月上旬至7月中旬；采收期为9月中旬至10月下旬。

(5)寒菊栽培

菊苗扦插期为6月下旬至7月下旬；定植时期为7月上旬至8月中旬；摘心时期为7月中旬至8月下旬；采收时期为11月上旬至12月中旬。

(6)秋、寒菊的补光栽培

菊苗扦插期为7月下旬至12月上旬；定植时期为8月上旬至12月下旬；摘心时期为8月下旬至12月中旬；采收时期为11月上旬至12月中旬。

菊花各栽培时期大约经历天数为：扦插至定植约20~25d;定植至摘心约10~20d;摘心至采收约90~120d。