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梨形糖果Pear drops [1]，是英国由糖和香料制成的硬糖。

配料工艺

经典梨形糖果一半是粉红色和一半是黄色，组合成像梨形的缩略。由人工香料乙酸异戊酯和乙酸乙酯组成：前者赋予香蕉的味道，后者是梨的味道。两者的酯用在许多梨和香蕉味甜食中。[2][3]

参考资料

  1. ↑ 梨型软糖，糖果王国
  2. ↑ Mazzafiore, Anne-Louise. Retro flavours for Lancastrian sweet teeth. BBC News (London: BBC). 27 April 2004 [3 July 2014]. 
  3. ↑ How Stockleys make their sweets. Stockley's Sweets. [3 July 2014]. （原始内容存档于2016-03-03）. 
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