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| 桃花 - 薔薇科桃屬植物 |
桃花，就是盛開的花朵，屬薔薇科植物。葉橢圓狀披針形，核果近球形，主要分果桃和花桃兩大類。桃花原產於中國中部、北部，現已在世界溫帶國家及地區廣泛種植，其繁殖以嫁接為主。
桃花有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材。此外，桃花中元素有疏通經絡、滋潤皮膚的藥用價值。其花語及代表意義為:愛情的俘虜。每年3~6月份，各地會以桃花為媒，舉辦不同的桃花節盛會。
基本信息
中文名稱； 桃花
外文名稱； Peach blossom
別名； 粉色桃
拉丁學名； Prunus persica
界； 植物界
門； 被子植物門
綱； 雙子葉植物綱
目； 薔薇目
亞目； 無
科； 薔薇科
族； 無
屬； 桃屬
亞屬； 桃亞屬
種； 桃
分布區域； 溫帶
生長習性； 喜光，要求通風良好;喜排水良好，耐旱;畏澇
物種分布； 中國，法國，地中海，澳大利亞等溫暖地帶都有種植
形態特徵
桃花為落葉喬木。葉橢圓狀披針形，葉緣有粗鋸齒，無毛，葉柄長1-2cm。高可達3~10米。通常有1至數枚腺體;葉片橢圓狀披針形至倒卵狀披針形，邊緣具細鋸齒，兩面無毛。花通常單生，生於葉開放，直徑約2.5-3.5cm，具短梗;萼片5枚，基部合生成短萼筒，無毛。葉柄長7-12mm，具腺點。樹幹灰褐色，粗糙有孔。小枝紅褐色或褐綠色，平滑。花單生，有白、粉紅、紅等色，重瓣或半重瓣，花期3-4月。核果近圓形，黃綠色，表面密被短絨毛，因品種不同，果熟6~9月。主要分果桃和花桃兩大類。變種有深紅、緋紅、純白及紅白混色等花色變化以及復瓣和重瓣種。
較重要的變種有:油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4~5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺。花型有薔薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白，黃色或夾紅暈，少數呈紅色;肉質柔軟、脆硬或密韌;核表面具不同溝點紋路，均為種和品種群的重要分類依據。
桃花是中國傳統的園林花木，其樹態優美，枝幹扶疏，花朵豐腴，色彩艷麗，為早春重要觀花樹種之一。
桃的果實是著名的水果;桃核可以榨油;其枝、葉、果、根俱能入藥;桃木細密堅硬，可供雕刻用。
生長習性
桃性喜光，要求通風良好;喜排水良好，耐旱;畏澇，如受澇3~5日，輕則落葉，重則死亡。耐寒，華東、華北一般可露地越冬。
桃花宜輕壤土，水分以保持半墒為好。不耐鹼土，亦不喜土質過於粘重，不擇肥料，其餘生態習性大致與梅類似。但生長勢與發枝力皆較梅為強，而不能持久，約自20齡起即始趨衰退。
一般樹齡可維持20~40年。桃樹進入花、果的年齡皆早，通常嫁接苗定植後1~2年即始花始果，3~5年進入花果盛期。生長迅速，一年能抽發2-4次副梢。根系發達，鬚根尤多;移栽易於成活。花芽每節1~3朵，幾無柄，花與葉大致同時抽發，而葉在花後長成全形。
多數桃花品種以長果枝為開花、結果之主要部位，但"壽星桃"等少數品種則多在短果枝、中果枝上開花、結果。華東、華中一帶多於3月中下旬開花，6~9月果熟。
物種分布
桃花原產於中國中部及北部，栽培歷史悠久，後來逐漸傳播到亞洲周邊地區，從波斯傳入西方， 桃花的拉丁名稱 Persica 意思就是波斯。中國，法國，地中海，澳大利亞等溫暖地帶都有種植。其繁殖以嫁接為主。
氮肥，秋季時最好追加些骨粉。現中國各地廣為種植。
常見種類
一、小花白碧桃:開白色小花，花瓣橢圓形，花萼花較少，花枝多褐色，帶有綠斑。
二、大花白碧桃:開較大的白花，有着圓形花瓣，綠色的花枝上密生着細毛。
三、五色碧桃:又稱撒金碧桃，大部分花為白色或微帶紅絲，間有一枝或數枝花為粉紅色，也有一花或一花瓣白色與粉紅色各半。長圓形花瓣，花枝紅褐色。
四、千瓣紅桃:花為粉紅色，多為三輪花瓣，花絲粉紅。有些花則略近紅色，花絲紅色，花枝袍紅。
五、紅碧桃:開粉紅色花，近於重瓣，花枝紅褐色。
六、絳桃:花深紅色，萼筒紫褐色，深皺有毛。花枝綠褐色。
七、綠花桃:花瓣淺綠色，倒卵形，花枝綠色帶紅褐色斑點，花期較遲，大多 在4月中旬開花。 桃花 桃花
八、垂枝碧桃:枝下垂，花重瓣，花色有深紅、灑金、淡紅、純白多種。
此外還有壽星桃、紫葉桃等，前者開白花大花，花期較晚，樹形矮小，葉片較大;後者主要特徵是葉片帶紫色。另有白碧桃、單粉、品霞、五寶桃、照手紅、綠萼垂枝、二色桃、菊花桃和緋桃等種類。[1]