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桂花马蹄是一道主要以荸荠，蜂蜜为原料的菜品。
中文名；桂花马蹄
分 类；零食，凉菜，下酒菜，素菜
主要食材；荸荠，蜂蜜
材料
荸荠
蜂蜜
干桂花
1. 荸荠去皮，用开水焯过沥干，在表面切几刀，不要切到底，翻过来在另一面也切几刀，两面的刀口是交叉的，简单地说就是蓑衣黄==瓜的切法== 2. 调入蜂蜜和干桂花腌一会儿即可[1]
