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桂花千層糕檢視原始碼討論檢視歷史

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 桂花千層糕

 

 

 

原料

椰漿(牛奶也行)

100克

紅糖

30克

白糖

20克

澄面(小麥澱粉)

60克

桂花

適量

100克

步驟

1. 準備一個密封的玻璃盒

4. 取一個蒸鍋加水放上蒸屜大火燒開,玻璃盒裡用刷子刷一層油,放入蒸屜上,一勺紅一勺白,挖一勺紅漿倒入盒裡蓋上鍋蓋燜3分鐘左右,再挖一勺白漿倒入盒裡,再燜3分鐘,就這樣反覆一層一層的加,最後一層時撒上桂花即可、

5. 做好了拿出來晾涼蓋上蓋子入冰箱冷藏1個小時,拿出來倒扣切塊即可!很好吃的~~[1]

參考文獻