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核桃淮山炖薏米是:核桃、 薏米等制作的一道甜品。
中文名核桃淮山炖薏米
主要食材核桃40克、薏米40克、山药40克
调 料冰糖10克
工 艺炖
1.淮山、核桃、薏米、冰糖分别用水洗净.
2.洗净的莲子、薏米放入炖盅内,加入水,放在火上烧开,盖好盖,
用小火炖半小时,揭去盖,再放入淮山、冰糖,盖好盖,
继续用小火炖半小时左右,至原料熟烂时即可.[1]